近日,记者在解放西路上巧遇一名补锅匠。他名叫张增容,已经年过七旬。他二十岁就开始学补锅手艺,1954年开始以补锅谋生,已经50多年了。
张增容回忆说,八十年代许多人都把破了的锅拿来修,他整天忙得不亦乐乎。九十年代,来补锅的人渐渐少了,他的孩子也成家了,但他觉得把几十年的手艺荒废了可惜,有空还是会走街串巷吆喝着,补锅赚点钱补贴家用。直到四年前,老伴生病,张增容只得放下补锅的活计,回家照顾老伴。今年年初老伴因病去世,家里捉襟见肘,张增容只得再次出山。
如今,张增容一般早上8点出门,从北苑推车到回溪公园附近的露天菜场摆摊,中午就推着车沿着解放西路、五一路转一圈。路边的店主基本上都认识他,有需要补的锅,就让张增容带回家。第二天,再把补好的锅给他们带回来。
张增容拿出一只补好的铁锅说,这是一个老人拿来的。这只铁锅已经30年了,家里蒸馒头都是用它,底已经破了,但老人不舍得丢,想找个人来修修。听邻居介绍,他找到张增容。张增容花了一个多小时补好了锅底。他自信地说:“这锅还能用上十几年。”
“补锅不仅要体力,还要细心和耐心,不是个简单的活。”张增容回忆,旧时的补锅匠们挑着补锅家什,远道而来,走村串巷,挣口饭吃。一大清早,师徒几人就沿着街巷或村道叫喊:“补锅啰,补锅啰!”而有需要补锅的人,会赶快把自家的破锅拿给他们。等锅收集差不多了,就回到补锅的地方,在众人的注视下工作。补锅首先要对漏洞做一些处理,用尖嘴小铁锤把破洞的杂物清理。洞口锈斑太多的要把生锈的地方敲掉,洞口太小的要弄大一点才能补。张增容说自己虽然年岁大,但只要拿起工具,就立马能干起来。
随着现代生活的提高,人们早已告别旧时的大锅饭生活,都改用电饭锅、高压锅了,破了也就扔了。所以以补锅谋生的人也越来越少。张增容说早些年还有家长领着孩子来找他,想学这门手艺。可以近几年来,想学补锅的一个都没有,因为这是一门不赚钱又辛苦的手艺。张增容说,他补锅既是为了生计,也是因为心里实在放不下这门手艺。