春日里，话“茶道”

　　茶源于中国，历史最久，被雅称为“饮中君子”。因此，中国人也最擅长将“情趣”二字用于茶艺。国学大师林语堂先生就曾经说过：“只要一壶茶，中国人走到哪里都是快乐的。”中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，不重形式。饮茶也是如此。总之，“有清茶一杯，便可随遇而安”。

　　“柴米油盐酱醋茶”，茶位列开门七件事之一，既与百姓生活息息相关，又在文人墨客笔下逸兴遄飞。近代文化名人周作人在其有名的《喝茶》一文中说：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作‘忙里偷闲，苦中作乐’，在不完全的现世享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。”品饮一事，以茶为本，辅之以道。二者并称，可为茶道。“茶道”最早出现于皎然的《饮茶歌诮雀石使君》一诗中：“一饮涤昏寐，情思朗爽满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑看陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，惟有丹丘得如此。”饮茶也如同坐禅一样，冷暖自知，禅道自悟，饮酒多为酩酊大醉，饮茶却能似醉非醉，化天地入茶道。显然，皎然的“茶道”中已涵盖了参禅悟道的因素、理念、功能。

　　在茶道的仪式中，有一项是听水沸腾的声音，日本人冈仓天心在《茶之书》里很巧妙地称之曰“自然主义的茶”所以我们所重的即在这自然之妙味，“水沸声里藏世界……从这种音响中可以听到水雾中瀑布的回声，远处惊涛拍岸的回声，暴风雨拍打竹林的回声，或者远山松涛的鸣响。”参与中国茶道，可抚琴歌舞，可吟诗作画，可观月赏花，可论经对弈，可独对山水，亦可以翠娥捧瓯，可潜心读《易》，亦可置酒助兴。儒生可“怡情悦性”，羽士可“怡情养生”，僧人可“怡然自得”。中国茶道的这种怡悦性，使得它有极广泛的群众基础，这种怡悦性也正是中国茶道区别于强调“清寂”的日本茶道的根本标志之一。