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婺城区双龙风景区罗店镇鹿田村口，在那苍树掩映下，一座围着栅栏的木制三层小楼藏于其中，清新自然，古朴典雅，那就是王勇土菜馆，也是我们婺城乡村美食行的第三站。
王勇土菜馆最大的特色就是独特的建筑。经过一块天然镇宅奇石，再往里便是两个空旷的山里宅院，顶上是葡萄架，匍匐其中的却是野生猕猴桃，夏秋之交，那藤蔓间的累累硕果一度成为游客们的最爱。枝繁叶茂的葡萄架便搭成了天然的遮阴停车场。院子周遭种着各类果蔬，院边棚里本鸡、野鸭悠闲徜徉其中，据说这里还生活着一群野蜂，老板王坚每年都会采些蜂蜜、蜂王浆用来给家人做冬季滋补品。
沿木楼梯上行至二楼，阵阵清风忽如而来，仿佛秋天还未及君临山下，先来此处歇了脚。二楼楼梯拐角处，一棵老枫树傲然挺立，王坚的父亲说，这树至少有五十年了，那树干直伸出天窗，树梢枝叶茂密，仿佛一棵小树长在了屋顶。在即将到来的十月金秋，闲闲地倚着栅栏，用那山坳里印出来的泉水，冲一杯正宗的举岩贡茶，只看那片片红叶烂漫飞舞，便已是无上的享受。行至三楼，视野瞬间开阔，东临黄大仙祖宫，步行也不过五分钟，南面彩云间百亩茶园，西望金华市区，风力较二楼更胜一筹，连那风扇的扇叶都已被吹歪，直吹得人在炎炎夏日里也有些发凉。王坚介绍说，白日里这里的温度会比市区低约6℃，夜里会低10多℃，常有游客不胜这突如其来的凉意，不过不用担心，老板会贴心地送上浴巾让你披着，让这山里的小憩也多了份海岛风情。
山里饭馆的餐桌上，自然以山中野菜为主，自家院子里种的八角丝瓜，从山里挖来的马齿苋、野芝麻，从山外的山里找来的莲心草，每天早晨从山民那里买来的石蛙……就近还有个双龙高山蔬菜基地，那里的双龙白萝卜、双龙西红柿等蔬菜以最鲜活的姿态被摆上了这里的餐桌，用新鲜猪骨清炖，萝卜入口不留渣，汤汁清甜，清肺顺气，番茄甜脆可口，常被山民洗干净，切了生吃。
与别家不同的是，王坚家的菜肴更多了几份家常养生的意味。朱凤婵，也是王坚的母亲，用给家人做饭的手艺俘虏了无数食客挑剔的嘴。朱阿姨聊起养生头头是道，“本鸡是火的，跟枸杞一起炖，原汁原味，营养丰富，可壮阳，这道本鸡炖枸杞适合在冬天吃；野鸭是凉性的，先过水去腥，加生姜等清炒入味，再配上黄酒用同样清润的荷叶包着炖，再回锅清炒收汁，荷叶野鸭这道招牌菜便成了，不仅口感极佳，而且清热去火，适合在夏天吃；马齿苋味酸，放进煎蛋里做成蛋饼，既丰富了营养，又去了酸味，更意外地多了份清甜的回味。”王坚本是学医出身，在菜品推荐、养生食疗上可为食客提供更为科学的建议。
“婺城乡村美食行”本期互动问答题：
王勇土菜馆荷叶野鸭这道菜用的黄酒是由什么酿成的：糯米、小麦、小米还是高粱呢？读者请将答案发送手机短信到13857997017，就有机会获得100元农家乐消费抵金券(随机抽取)。由区农办印制面值100元的农家乐消费抵金券，可在指定的19家农家乐消费时使用。
上期答案：芥菜
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