近十年来，在市场经济作用和政府的促动下及外地葡萄老板来蒋堂种植葡萄效益带动下，农民摸着石子过河，相续发展葡萄，提高了种植效益。目前全镇种植面积已达1500亩，成为婺城区葡萄种植集中连片规模较大的产地，也成为金华藤稔葡萄的重要产区和蒋堂效益农业之一，对当地农户增收起到了积极作用。但是，近年来随着全国尤其是南方地葡萄产业的快速发展，品种不断更新、技术不断优化，本镇沿袭传统的种植模式和技术已不适应新形势发展需要，产品竞争力减弱，种植效益相对下降。
目前全国葡萄栽培总面积已达900万亩，葡萄产业是目前浙江省发展速度最快水果种类之一，近年来种植面积连续以15-20%的速度增长，据统计， 2012年，全省栽培面积38.3万亩，产量60.6万吨，产值26.1亿元。去冬今春我省新发展葡萄2.4万亩，同比减少36%，但仍是我省新发展水果中面积最大的品种。葡萄已成为浙江省水果产业的主导品种之一，已被嘉兴、湖州、宁波、台州等地区列为重点产业来抓，也成为我省重点的新兴产区和增长点。金华市是我省传统的优势产区和主要产区，面积达9万余亩，原先主要集中在浦江、金东、义乌和永康等市县，近年来，金东区由于工业及花卉苗木业的快速发展，葡萄种植面积减少，部分懂技术的专业户转入我区承包土地种植葡萄，蒋堂镇成了首选之地。2002年外地葡萄老板落户蒋堂，带动了当地村民的葡萄种植，葡萄产业发展迅速。2009年，金东葡萄专业户胡根龙兄弟又落户我镇，设施种植葡萄228亩，形成了以下尹、胡家、莲塘、泽口为主的连片葡萄基地1200亩，辐射全镇种植达总面积1500亩。2011年被婺城区列为申报省级堂葡萄精品园区，随着栽培面积增加和产量的不断提高，而品种落后淘汰等原因，近半数农户量增而价降，增产不增收。若长此以往，原供不应求的产品将会走向供过于求，这是市场经济的必然规律。据调查，由于上市量大，金华市农产品批发市场葡萄批发价比往年同期低了许多。去年同期藤稔的批发价在每千克6-7元，2013年却是每千克4.5元左右，葡萄价格下跌明显。目前，蒋堂镇葡萄种植的品种75%以上是藤稔，少量种植了夏黑、红富士、巨峰、比昂扣、京亚、醉金香、金手指和白罗莎里奥等品种，结构不合理，其中，主栽的藤稔葡萄虽然果形较大，但品质较差，近年来随着优质无核的夏黑等新品种的推广，其销售更加困难，价格日益下降。分户栽培，传统管理，各自经营的模式，同时以露地或简单避雨为主，果品上市时间比温岭、嘉兴等地区的大棚葡萄迟，产品的熟期优势不再，加上产品集中上市，存在销难卖难问题。如何实现我镇葡萄产业的转型升级和提高种植效益，已成为我镇现代农业发展的重要课题和当务之急。
1、大力引进新品种，调整并优化结构。
为减轻葡萄季节性销售压力，提高葡萄品质，要加大新优品种引种筛选力度，调整优化葡萄品种结构，大力发展优质稳产的早熟品种，适当发展优质耐贮的晚熟品种，着力推动中熟品种的更新换代，适当减少中熟品种面积，尽快引进国内外相似生态区种植表现良好的品种，根据本地小气候条件筛选最优的穗砧组合并迅速应用于生产。早熟品种可重点推荐夏黑、无核寒香蜜、弗蕾无核等，中熟品种可推广巨玫瑰、醉金香等；晚熟品种可选择阳光玫瑰、白罗莎里奥等，重点推广SO4、5BB广适高抗专用砧木。目前下尹村的金华市恒冠葡萄专业合作社正在组织社员进行品种改良，以求得品种调优。
2、加强基础设施建设，改善农户葡萄生产条件。
借“申报省级堂葡萄精品园区”东风，在葡萄产业的发展上，要结合农业、财政、林业、水利开发等项目，整合项目资金、整合技术、集中力量，发挥资金最大效益，加大葡萄产区的基础设施建设，园区内全部安装滴灌，争取90%以上安装钢架大棚，改造田间操作道路。实现水、电、路畅通，改善生产条件，提高生产水平，增强葡萄产业发展的后劲，促进辖区葡萄产业又好又快的发展。 3、建立质量控制体系，保障消费者的产品安全。
质量安全也是市场竞争力，葡萄产区高温多湿,病虫害多,生产中普遍存在用药次数偏多、用量偏大的情形,严重影响葡萄果品外观质量与安全。因此,要探讨如何加强从业者自律、栽培上控制、技术上把关，从源头抓起，不使用无公害葡萄生产禁止使用的农药,合理使用植物生长调节剂，全面推行生产记录制度，全面推行标准化生产,大力推行品牌和产地编码及安全条形码，逐步实现葡萄果品质量安全可追溯，不断提高葡萄综合竞争力。
4、加大机器设备投入，提高栽培和科技水平。
设施栽培具有避免或减轻气象灾害、减少病害、降低农药污染、提高坐果、防止裂果等作用，是南方葡萄优质、绿色无公害生产最基本和有效措施之一，因此必须加大政府资金扶持，大力提升我镇葡萄设施化水平。逐步把葡萄园建成钢架避雨、喷滴灌为一体的设施栽培模式。同时推广肥水一体化、控产栽培、减株稀植、规范化生产、冷链贮销技术等适用新技术。肥水一体化可节水、节肥30% ~ 50%，从而节约资源。控产栽培、减株稀植是优质葡萄栽培的必要途径。规范化生产，即是严格按照技术规程规范作业，可以向省力化、省工化栽培发展，减少劳动强度与降低劳动成本。冷链贮销可以提高葡萄新鲜度，延长货架期，这是发达国家农产品销售的主要方式。随着国内消费水平的提高，消费者对果品新鲜度要求迫切，且农改超等城市农产品销售方式的改变，应大力发展冷链贮销体系，在规模化生产基地可以先建一些中小型冷库，配套研究空气调节保鲜、湿度控制保鲜等技术。
5、提倡多元化经营，拓宽销售渠道。
改变“千军万马销售，无人组织营销”之局面，在做大产业、打出品牌吸引收购商上门的基础上，积极倡导农家乐、采摘观光游等新兴消费方式。同时，葡萄可鲜食、制汁、制酒、制干，可以探索引入制汁、制酒、制干等专用品种，兴办庄园、酒庄。结合采摘、尝鲜、制汁等活动，拓展葡萄生产的功能，增加收益。此外，加强农超对接，鼓励扶持生产大户和营销企业向大中城市设立直销窗口，充分利用网上农博会、网络专场等，帮助和鼓励果农开拓电子商务市场，努力拓宽销售渠道，进一步扩大消费量。
6、建立利益共体机制，实现产业整体利益最大化。
培育龙头企业、专业合作社、种植和营销大户，提高组织化程度，建立农民利益共同体机制，促使彼此孤立、各自为战的葡萄种植户，联合成一个或多个共同利益体系，建立葡萄标准化产业，开发园区群体，共享技术和市场资源，提高产品的档次，降低经营成本，扩大销售组织网络，促进产业发展，实现产业整体利益最大化。
(作者系蒋堂镇党委委员)
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