婺城多部门整治“金华小吃美食第一村”

　　食品卫生欠佳环境状况堪忧

　　商业繁荣，商铺众多，号称“金华小吃美食第一村”的高村，地处浙师大北门，以小吃美食之多远近闻名。在这热闹非凡、人气高涨的“美食街”背后，各类店铺的卫生状况，经营档次是否真的都让大家放心和满意。

　　据了解，去年12月份，区食品药品监管局、城管办等各监管部门对高村进行过一次环境卫生大整治。整治前的状况似乎并不尽如人意。虽然小吃餐饮遍布街巷、价格也优惠，但卫生状况糟糕、经营档次参差不齐、经营规范程度更是有待改善和提升。

　　去年还未整治前，浙江师范大学的学生们曾纷纷向有关部门反映，平时大家去餐饮店吃饭的时候，发现有些经营者的安全意识薄弱，经营设备简陋，操作程序不规范，在很多操作细节上存在安全隐患，实在让人不放心。学生们还表示很多餐饮店铺的卫生状况不容乐观,很多经营者为贪图便利,节约经营成本,反复利用洗碗脏水清洗碗盆,将污水污物直接抛洒路面,危害人类健康、破坏了环境、影响了市容市貌。可谓是师大门前“脏乱差”、“门前三包”是空话。

　　接到学生们的反映后，区食品药品监管局等相关部门非常重视，在2012年年底针对高村进行了一次环境大整治。对高村一带的商铺、餐饮店进行了一次盘查摸底。将无证经营、持过期废证经营、经营模式不规范、经营状况达不到标准的店铺统计出来，一并列入重点整治“黑名单”。据调查统计，无证违规经营的餐饮店铺有100多家，其中20多家经营许可证已过有效期。针对这100多家“问题”店铺，相关部门以劝导教育为主，要求店主在运营前尽快补办经营许可证，健康证等证件，将过期报废证件更新补办，将经营模式，卫生标准规范起来。

　　据介绍，在办证过程中也遇到不少麻烦事，由于办理地点远，交通不便，很多经营商都怕麻烦迟迟不去办理。所以为了解决这个问题，方便大家统一办理，监管局与村里进行协调后，租用村里的办公楼成立一个临时办事处，部门人员边执法边服务，将大家的办证资料统一整理起来，拿到办理处统一代办。这样既方便了大家，也提高了工作效率。经过各部门的努力，已有70多家店铺通过了审核，拿到了经营许可证。

　　经过去年的整治，高村餐饮店铺的经营状况得到了明显的改善，大部分店铺的操作已规范起来，各方面也达到了经营标准。但还有少部分的店铺还存在问题，有待解决。因此，为了巩固上期整治效果，同时更进一步深入治理，食品药品监管局将协助城管办、街道、居委会等部门，再次进行新一轮高村环境卫生大整治运动，将违规经营店铺一网打尽。

　　相关部门人员表示，环境卫生整治工作不仅仅是监管部门的工作，每个人都应该挑起监管的担子，在房屋出租户方面，要抬高出租标准，不要随意租让店铺。消费群体也要积极参与监督，如遇到违规经营的店铺要及时向相关部门通报。另外，经营者的自身素质、经营理念、社会责任感及环保意识也有待提高，真正做到规范经营、环保经营，让自己的行为对得起社会，对得起大家。