近日,婺城区市场监管局城东所联合区教育局对辖区内金师附小集团艾青小学、金华市环城小学等14所中小学校及托幼机构食堂进行了食品安全工作专项检查,重点检查学校食堂的食品安全管理、《餐饮服务许可证》持证情况、从业人员健康证明、食堂布局环境、食品留样、原材料的进货渠道及索证索票情况、餐具清洗消毒、食品加工制作等。
从检查情况来看,各学校食品安全管理及食堂环境卫生状况基本良好,从业人员健康及卫生意识较强,但部分学校存在第一责任人对食品安全重视程度不够;部分食堂备餐间设置不合理,消毒、温控设施不全;餐厨废弃物未及时清理、容器未加盖;防蝇、防鼠、防虫设施设置不到位;部分食品未分类储存、未设置地脚架等问题。检查组针对检查中发现的问题下达了《监督意见书》,要求存在问题的学校限期整改到位。
下一步,该局将跟踪各学校食堂整改情况,督促食堂工作人员提高校园食堂食品安全意识,为广大师生营造一个安全、放心的就餐环境。
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