初夏，咱们相约塔石看蓝天、摘蓝莓

　　东店村有个“莓男”，据说他种的蓝莓很好吃

　　塔石的蓝莓真的很好吃？作为一个“资深吃货”，记者迫不及待就赶去了塔石东店村的蓝莓基地准备“以身试吃”。没想到，除了在东店村见到几十亩的蓝莓基地，还有那一颗颗可爱诱人的蓝莓果外，基地主人赖万忠朴实无华、勤劳能干的优秀品质也深深吸引了记者。黝黑的皮肤、粗糙的双手、憨厚的笑容，今年53岁的赖万忠给记者留下了地地道道的老农民的印象。在整个采访过程中，他始终保持着笑容。

　　“原本我并不是农民，从小就做木工，直到2011年我才开始种地，而且种的就是蓝莓。”赖万忠的话有点让记者感到不可思议，种地的人很多都不种地了，不种地的却开始种地了，赖万忠葫芦里卖的到底是什么药呢？“由于种地的效益不好，而且辛苦，村里很多良田都荒了，山里良田本来就缺，我觉得不用起来很可惜。”赖万忠说，作为一个地道的山村人，他一直也想认认真真当回日出而作、日落而息的“种田汉”。

　　为什么会改行种蓝莓呢？“它能抗癌，能治病，吃了健康。”当记者提出这个问题的时候，原本以为赖万忠会说到效益方面的话题，结果他却回答得十分干脆。“现在生癌的人越来越多，我有一次在网上看到蓝莓抗癌、防老年痴呆的功效很好，于是就决定种植蓝莓。”50多岁的赖万忠还是一个平时爱上网的老网民，他把种蓝莓的想法第一时间告诉了女儿，没想到女儿对父亲“突然转型”不仅十分支持，而且还帮助他一起上网查阅蓝莓种植技术、幼苗进货渠道以及销售渠道等资料。“女儿最贴心，给了我很大的动力和帮助，如今她管外(销售蓝莓及相关产品)，我管内(种植及管理蓝莓基地)，分工明确。”赖万忠有些得意洋洋地笑着说。

　　那蓝莓好养活吗？问到这个问题的时候，赖万忠不禁感慨万千，他说，种植蓝莓的过程有艰辛、有失败、有成功、有快乐……2011年下半年，赖万忠“转型”后在村里办了“冠蓝蔬果专业合作社”，并在村里租了50多亩地，其中30亩拿出来种植蓝莓，其余的种些猕猴桃及一些有机蔬菜。几十亩蓝莓种下去，包括租金和买苗就花去了20多万元，这么大的成本投入一开始也让赖万忠感到“肉疼”，万一失败种不活这些钱就打水漂了。“想想是挺简单的，可真种起来后，发现这东西很‘娇气’，对土壤的PH值、气温、水分等要求都十分严格，而且不能用除草剂，要人工拔草，只要一项不达标，它就会死掉。”赖万忠表示，好在蓝莓不容易长虫，确保了产品的天然无公害。可还是有一批蓝莓因为天气因素“夭折”，后来就又补种回去。到了第二年，功夫不负有心人，蓝莓树开始长高并开出洁白美丽的小花朵，赖万忠变得越来越有信心。“到了夏季，蓝莓果长出来了，不过为了能结出更多更好的果实，必须要多摘除些小花，否则养分就会被吸收走，导致树不会长大。”赖万忠说，前期为了节约成本，很多活都要他自己一个人干，每天风吹日晒，有时候拔草拔得腰都直不起来。

　　“种地的人都知道，农作物收成怎么样，一方面要依靠娴熟的农业技能，另一方面就是看天吃饭。”赖万忠说，去年初夏，正是蓝莓采摘的好时节，可是却正好赶上频繁的降雨，几乎一半的果实都被雨水打掉了。“网上有人说种植蓝莓是高投入、高风险，有些时候还不一定高产出，我现在终于体会到了种田不容易啊。”赖万忠笑着说道。好在剩下的蓝莓还“坚强”地挂在树枝上，在塔石乡党委、政府大力推广乡村休闲游的作用下，诱人可口、绿色健康的蓝莓果也吸引了市区一大批游客驱车前来采摘，纷纷得到大家的好评和推广，这也为赖万忠不多不少带来了10万多元的收入，同时他自酿的蓝莓酒也深受大众喜爱。

　　对于未来，赖万忠有什么期盼呢？“目前我自己也还在摸索取经的阶段，等我完全掌握了蓝莓的种植技术和销售方式以后，我要带动村民们一起种植，让他们待在家乡就能收获不错的财富。最后就是要把蓝莓种植扩大，抓好品质关，努力把‘塔石蓝莓’的品牌打响，让更多人不仅喜欢上塔石的风景，更加信赖上‘塔石制造’！”赖万忠朴实、真诚，且又信心满满地说道。目前，赖万忠的蓝莓基地在塔石还是第一家，善良的他多多少少带动了当地一小部分人就业，因此他在当地村民内心有着不错的口碑。

　　“我想为更多的人带去健康和快乐。”这是赖万忠内心最真实的想法。用勤劳的汗水和优秀的品格浇灌出来的蓝莓，想必味道也会不一般的美味吧……

　　最好吃的蓝莓，当然要自己亲手摘才可口

　　“一尊古井一棵枫，静待蓝莓诗会逢。更喜千年风水地，迎来宾客乐无穷。”塔石乡山清水秀、空气清新、风景怡人，大自然赋予的珍贵条件给赖万忠的蓝莓基地带来了不少的生机和活力。

　　赖万忠名为“冠蓝”的蓝莓种植基地就坐落在进入塔石乡的必经之路汤苏线边，东店村内，厚大溪旁。这里种植的蓝莓个大饱满，香甜爽口多汁，附着在蓝莓外那一层薄薄的果粉，营养价值更是丰富。初夏的蓝莓庄园硕果满园，采摘可以一直持续到7月中旬，现在5月底正是采摘的好时机。有空的时候，带上亲朋好友在蓝莓地里亲自采摘，不仅可以享受到一份可口的清甜，也能品尝到一份难得的悠然。面积30余亩的蓝莓园每次可接待约100人同时采摘。园内蓝莓品种为“奥尼尔”：品种早熟、果实大粒、果肉质硬、果蒂痕小、香味浓，是南部高丛蓝莓品种中香味最大的。

　　据了解，蓝莓适宜各种人群食用。是爱美女性的时尚之选，蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性；是儿童及电脑族的护眼之星，蓝莓果实中的花青素对眼睛也有很好的保健作用，能促进视网膜上视红素的再合成，减轻眼部疲劳及提高夜间视力，是很多药物无法比拟的；更是上班族和老年人的健康之选，蓝莓中的花青素还可以抗癌并减少心脏疾病，防止脑神经老化、增强人的机体免疫力。另外，蓝莓还含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡、血压的正常及心脏功能。

　　这么好的初夏，可别浪费了。咱们相约去塔石看蓝天、摘蓝莓吧！