校企“联姻”助力婺城产业转型升级

　　本报讯(记者胡艳)日前，记者从金华好乐多食品有限公司获悉，浙江工商大学金华食品产业化研究院与该公司就粗粮全营养素产品研发等事项达成了合作意向，双方还在研究院揭牌仪式上，对“新型功能性全营养素粗粮复合制品研发及食品安全质量提升”项目进行了正式的签约。

　　据了解，位于婺城区新狮街道内的金华好乐多食品有限公司，是一家以玉米制品产品为主的科技型企业，其主要产品玉米片系列属于烘焙类休闲食品，是公司主打的有机健康绿色产品。自从2017年8月中旬落户新狮后，公司一直致力于本公司产品进一步优化升级，也想针对客户的口味推出新的产品，但是4个多月过去了，由于缺乏相对应的技术支持，产品的优化与研发工作一直没有实质性的进展。

　　浙江工商大学金华食品产业化研究院的执行院长宋广磊了解到这个情况之后，马上组织相关的专家对公司进行上门服务，专门为该公司分析产品质量控制的关键技术要点，撰写出了一份详细的分析报告，还针对企业的工艺及原料进行了深入的分析，给企业技术难题的解决提供了一对一的方案。

　　“国以民为本，民以食为天。”近年来，浙江工商大学金华食品产业化研究院以推动婺城区的食品产业发展为目标，促进食品产业与高等院校的科技创新人才、先进技术成果紧密融合，充分发挥浙江工商大学的学科优势，形成强大的产品开发和集成创新效应，为婺城食品产业的转型升级和技术创新提供智力支持和人才支撑，形成了高效率、无缝化和企校融合的科技创新发展新模式。当今社会，科技创新驱动经济社会发展已成为广泛共识，高科技也必将成为产业转型升级、企业创新发展以及经济社会良性互动的第一推动力。

　　一走进研究院，“诚毅勤朴”四个醒目的大字映入眼帘。记者在一个研究室内看到，身穿白色工作服的技术人员正拿起试管调配试剂。工作人员告诉记者，他们这个研究室最近在攻克的项目是为金华乡土食品有限公司设置废气控制装置。原来，这家专门从事炒货生产的婺城企业在生产过程中一度被废气排放问题所困扰。为此，研究院专门建立了废气控制装置研发团队，创新性地为企业配置了小型化废气处理装置，取得了不错的成效。目前，该处置装置已经进入后续再改装升级阶段，研究室的工作人员表示，他们很有信心通过努力，为企业切实解决这个技术难题。

　　据了解，研究院在功能设置上立足婺城各食品产业转型升级的需求，紧密结合食品产业结构和布局，以新型食品开发、传统食品创新、功能食品挖掘等为优先和主攻方向，自主创新各类产品。研究院以引领食品行业发展的新产品、新技术、新方法、新标准等为根本目标，紧扣企业转型难题和产业关键问题，注重技术提升。此外，研究院还致力于培育适应婺城产业需求的高端研究开发人才和技术创新人才，为企业技术骨干提供实践训练和理论学习，为创新创业提供咨询服务，成为了婺城技术成果转移转化和推广应用的重要窗口。“精益求精，严谨求实，执着创新，刻苦钻研。”这不仅仅是研究院每个工作者喊出的口号，更是他们每个人心中坚持的信念。