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软糯清明粿

2018-04-10 08:53:14  来源:  婺城新闻网  作者: 施俊 王一丹

  近段时间,莘畈乡家家户户都做起了清明粿,雪菜笋肉的饺子形、芝麻白糖的圆形,咸味、甜味两种馅料的清明粿自蒸笼内端出就冒着热气,咬上一口,软软糯糯,只觉得满口的清香。“每年清明节前,我们都会手工制作清明粿,自家和亲朋好友都爱吃,为了满足大家,每年都会做1000个以上的清明粿。”王大妈介绍,每年的清明节,清明粿也是必备的传统美食。

  除了自家制作清明粿外,清明粿的市场销量也是相当火爆,不少市民会在这段时间购买清明粿,尝尝这一有时令性的民间美食。

  记者 施俊 实习记者 王一丹 摄

责任编辑:方柯
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