走进天然氧吧 相约山水婺城

　　记者 施俊 吕璐 苏晓婕 邱琪 陈晓倩 见习记者 陈俊

　　美食

　　美食获人心体旅促发展

　　走进莘畈乡，还未开始“毅行”，就先被道路两旁的各类美食所吸引。这边热气腾腾的包子散发出阵阵鲜香，包子摊周边围满了早上赶时间出门还没来得及吃早饭的人；那边正在现场打麻糍，木槌上下挥动，能够清晰地看到糯米在力量之下变得柔软光滑、弹性十足。黄酒、菜油、土制豆腐、油泡、灰汁糕、土汤圆、麻糍……琳琅满目的美食让过往的游客目不暇接，一时之间难以抉择首先品尝何种美食。

　　“走过路过不要错过，快来看看新鲜出炉的灰汁糕！”在众多的美食摊点前，人气最旺的当属莘畈乡特产的灰汁糕，老板戴金美一刻不停地将笼屉里面软糯Q弹的灰汁糕打包成盒，即使是这样，还是有很多游客排队等候。究竟是何种美食能够让大家如此趋之若鹜？拿起一块菱形的灰汁糕，晶莹剔透的糕体在阳光下显得格外通透，一层层揭下来，足有七八层，也正因如此，灰汁糕也有个别名——千层糕。拿起一块放入口中，软糯而又不粘牙的口感，清甜而又鲜美的味道，让灰汁糕在唇齿之间反复碰撞，留下满嘴清香。

　　据戴金美介绍，制作灰汁糕的程序十分繁复，需要选取一捆晒干的早稻稻草，烧制成灰，然后立即浸入热水当中，经过反复地过滤，再用草木灰水浸泡已经洗净的大米。经过一天一夜的浸泡，将吸足水分的大米放到石磨上碾制成水粉状。此时，便可层层铺入笼屉开始蒸制。蒸制的过程也十分考究，火候不足或过头，都会影响灰汁糕的口感。因此要完成一笼合格的灰汁糕，全凭着农家手艺人长久以来积攒的经验，在这层层灰汁糕之中，满是制作者的心血。“要做灰汁糕需要提前一天做准备，整套流程做下来要十几个小时呢，我们把所有原材料准备好以后从昨天下午3点开始制作，到晚上10点左右才做完了这十几笼灰汁糕。”对于戴金美来说，灰汁糕不仅仅是一种食物，更是一门需要世世代代传承下去的民间手艺。

　　一个上午的时间，所有摊位的灰汁糕都已临近售罄状态，土汤圆、清明粿、麻糍等充满山间味道的美食也收获了不小的销量。“才一上午的销量，就抵得上平常好几天了！”不少摊位老板笑着说道。以体育带动农村经济发展，以农产品将山区的金名片推向更多的受众，婺城正有越来越多的乡镇依托“山水资源”优势，做足“山水”文章，深挖“人文”内涵，将“乡村振兴”这篇文章做大做强。

　　美景

　　用脚步丈量美景

　　体验组的毅行者行进路程为8公里，经过莘畈溪、游步道、“最美生态公路”返回起点。沿途，大家可以欣赏莘畈乡山清水秀的自然景色，体验风味独特的田园乡情。

　　从莘畈乡中心小学出发，映入眼帘的便是路边随风起舞的风车，一排排风车组成了缤纷的彩幕墙，春风拂过，随之转动的风车煞是好看，其间还穿插着风铃般优美的声音，沙沙作响。“来来来，我们一起摆个pose发朋友圈。”路边的象棋桌子、仿木汀步、特色民俗景墙、民俗小品等各式各样的小风景引人注目，大家每看到一处好看的风景都会驻足拍照。

　　走到莘畈乡方家村段，最让大家喜爱的就是溪面上跨着的一座吊桥，河床里碧绿的青草随着水流轻轻荡漾，还有一些小花点缀在溪边的草丛中。溪旁有大树，有竹林，绿树成荫，还配备健身器材和一个精致的凉亭，供人健身游玩和歇脚。莘畈乡工作人员表示：“这条公路全长3.6公里，沿途景观以‘水韵莘畈’为主题布置，是‘祝村——方家——大立元’乡村旅游精品线路建设的重要一环。”

　　在毅行队伍中，还有一位4岁的孩子跟着妈妈一起“行走”。他们一边拍摄着沿途风光，一边愉快地聊天，感受不同于城市车水马龙的风景。“沿途风景美得很。”一行人员边走边拍着照片说道，刚走过拐角，眼前又突然出现成片的毛竹林，顿时觉得心情放松，疲劳感也消失了。毅行的道路上有很多拐弯处，会给人眼前没有道路的错觉，但是过了拐角，就又是一方天地。“这儿真是应了那句古诗‘山重水复疑无路，柳暗花明又一村’。”

　　因为前一晚下过雨，行走在绿道上，大家还能闻到空气里飘来的经雨水冲刷过的花香，沁人心脾。一行人走过春色盎然的乡间驿道，看过清澈的溪水，还和河边、田间悠闲干农活的人们打招呼，充分体验着慢生活带来的舒适与休闲。

　　在毅行过程中，鸟语花香，芳草萋萋，茂密的树木青翠欲滴，潺潺的溪流清澈见底，时不时出现几幢掩映在万绿丛中的红砖青瓦老房子。这儿让大家心旷神怡，似乎进入与世隔绝的世外桃源。踏步春光，河中春水回环，春光烂漫，从高山耸峙的山峦中，曲曲流下的河水，犹如一条白色绸带。更奇异的是，阳光一照，河面波光粼粼，两边的山峦和树影都倒影河中，成为一幅幅美丽的山水画。

　　毅行 者

　　一路前行收获欣喜

　　路途中，毅行者一边欣赏着四周美景，一边呼吸着新鲜空气，三五成群，欢歌笑语，还时不时地摆造型，拍照留念。不少毅行者表示，感觉自己像是来了一场说走就走的旅行。

　　当天上午10点30分，毅行者陆陆续续到达了终点。胡小如拭去额头上的汗珠，拿起笔在终点处的签名版上写下了自己的名字。“原计划走完25公里的路程，不过带着孩子没能坚持下去，走了15.5公里左右便先回来了。”胡小如告诉记者，自己是一名教师，工作之余热衷于户外运动，这次是一家四口一起报名参加的毅行。全家都很期待这次活动，早上七点不到就驱车前往莘畈了。胡小如表示，毅行活动不仅可以用脚步丈量沿途自然美景，还可以享受到不同景观设计带来的视觉体验，一睹莘畈乡的山水，真是不虚此行！

　　参加毅行活动的除了毅行徒步爱好者外，还有来自婺城区的一些企业队伍。来自万里扬青年突击队的88名队员坚持走到了终点。队员熊林说：“我们是一个团队，参加这次毅行活动不仅能欣赏沿途风景，放松心情，还增加了我们团队的凝聚力。虽然沿途有部分人员感到疲劳，但均在同事的鼓励中完成全程。”

　　当天12点57分，郎利平完成25公里的毅行，抵达终点，收获了奖牌。眼前的郎利平丝毫没有长途跋涉过后的疲累，仿佛刚刚散步归来。郎利平告诉记者，自己生长在农村，平时也时常走路锻炼，25公里的路程说起来还算轻松。如果以后有类似的比赛，他一定会积极参与。另一边，市民王先生也顺利走完25公里，拿到了自己的奖牌。“莘畈乡的空气质量非常好，朋友知道我参加毅行活动很是羡慕，我们约好下次有机会一起来！”王先生表示，参与活动的目的很简单，就是以身作则带动更多的人增强体质，参与到毅行活动中来。

　　“这次毅行活动，后勤保障服务也非常贴心和人性化。沿途的饮用水、补给站，充分解决了大家的后顾之忧。”张小姐和记者分享道。

　　据了解，此次活动莘畈乡的志愿者们贴心的服务广获称赞，每一个默默奉献的志愿者都成为了沿途的一道靓丽风景线。沿线随处可见的安保人员忙碌指挥的身影，更是让运动员们竖起了大拇指。

　　“今天，我们一共有20名队员，分多个保障点进行机动配合，确保每一位运动员的安全。”浙江民安公益救援中心金华大队队员刘向阳告诉记者，毅行活动总体情况较好，运动员们热情高涨，大多人都走完了全程。有个别出现中暑现象的运动员，队员们也及时给予了帮助。

　　小城 镇

　　“山水莘畈”小城镇助力生态“毅行”

　　为何全省毅行首站要设立在婺城莘畈？来到莘畈乡一看便能知晓原因。农户房前屋后整齐划一的特色围墙和花圃；山脚下生机勃勃的蔷薇花长廊；图文并茂的孝文化长廊……走在莘畈乡祝村，一景一物都在不经意间吸引你的注意力。这里不再是人们刻板印象中的单调、冷清的山区乡镇，精心设计的街角小品，来来往往的游人，还有村民们的欣喜和称赞，通过小城镇整治，莘畈乡焕然一新。

　　莘畈乡坐落于金华南山山麓，拥有丰富的植被资源，森林覆盖率达88%，是名副其实的“天然氧吧”。早在此前，莘畈乡就获得省级生态乡、全国环境优美乡镇、首批国家级生态乡、浙江省第二批重要湿地等多项荣誉。而去年九月，莘畈乡顺利通过省小城镇整治工作的考核验收，成为婺城区首个达标乡镇，同时获得省级小城镇样板乡镇称号。

　　因地制宜，莘畈乡在小城镇环境综合整治中独具一格，其紧扣山区乡镇特点，根据“山水莘畈、体旅之乡”的功能定位，确定了“一心一轴三片区”的规划格局，牢牢把握“量小、做精”的原则，通过接地气的规划，打造附有乡土气息的“小精品”，在有限的投入条件下，创新方法，因地制宜搞整治，形成了自己的特色。

　　如今，莘畈乡牢牢抓住小城镇这一推动莘畈发展的机遇，以“体旅之乡”为品牌，用好山好水好环境吸引了各地游客前来游玩。一到节假日，往来莘畈的游人如织，骑着单车穿梭在莘畈各个村庄之间，或是沿着莘畈溪一路欣赏好山好水，亦可以在游步道旁的周末菜园里享受最天然的果蔬。

　　按照“山水莘畈、体旅之乡”的战略发展思路，莘畈现已建设完成4公里长游步道、骑行道，占地约20亩的户外拓展基地一期、二期，约500平方米可同时容纳200人的泳池等特色体旅设施。据介绍，莘畈乡今年还将完成建设一个占地约1800平方米的体育休闲综合场馆。

　　以小城镇建设为帆，借着“毅行”之风，莘畈乡将继续以体旅为发展目标，以生态为特色，全力提升“山水莘畈”知名度，促进乡村旅游集聚发展，实现乡村振兴。

　　本版部分照片由傅卫明提供