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“体验+培训+展销”, 婺城非遗经济探路多面手模式

2019-08-30 09:39:26  来源:  婺城新闻网  作者: 记者 张苑

  编者按

  文以载道,化成天下。文化之风,源远流长,古今交融,中西碰撞,在21世纪催生出一块巨大的经济蛋糕。文化经济有如混沌初开,引众骄子上下求索,踏上拓荒之途。这段崭新的征程里,或大而全,或小而美,抑或是剑走偏锋的独树一帜,留下了哪些供探路中的人们以及后来者借鉴的足迹?本报携婺城区委宣传部、婺城区文产办,开设《文创婺城》专栏,旨在通过展现婺城文化经济项目发展历程,挖掘可供参考的“婺城模式”,以鲜明的跨界视角,搭建真诚的策略分享平台,以此助推婺城文化经济的新跨越。

  连日来,在金婺非遗体验中心,吕永明忙着拉坯开模研发琅琊铁店窑系酒瓶,尝试婺窑装婺酒,以“非遗融合”挑战高消费市场。这个深藏在金华江北胜利北街与杨环路交叉口的老仓库,上下三层近2000平方米的空间,分5个区域,容纳了豆浆、烧饼、糕点、麻糍、婺窑、剪纸、扎染、布艺、纂刻、印刷、木工、古琴、书画等20多个非遗体验项目。自2017年3月18日创办至今,吕永明牵头婺城区20多位非遗传承人抱团探索,由内场接待到外场服务,由散客体验到系列培训,由收藏品展示到批量化产销,初步架构“体验+培训+销售”多面手协同发展模式。

  抱团发展实现强大引流

  原磨豆浆成股流出,把它煮沸了是上佳饮品,拿卤水点嫩了是豆腐脑,点稠了就是豆腐。小磨盘还在一个姑娘的手里一圈又一圈地转着,天长地久一般。一位大叔拿着个大锤子舂向一个盛着糯米饭的石臼,一下一下地打着节奏,打出了麻糍的软糯清香,打出了数十年前的童年记忆。小朋友学着老艺人的样子,手持三尺素,几番灵巧捆扎,蘸进湛蓝的染料池,取出来铺开,好一块蓝印花布。伴着时断时续的古琴声声慢,荡涤着水墨五彩徐徐晕开……这是时常发生在金婺非遗体验中心的动人场景,雅俗共赏,对话古今。

  体验中心提供场地和物料,传承人负责现场展演和体验服务,每个项目单人体验价30元,收入双方五五分。20多个“捧着金饭碗要饭”的非遗项目抱团发力,特色鲜明,依托市中心区位优势,金婺非遗体验中心一经问世,便走红了金华城,日来访量达到800多人次。

  定制接团支撑稳步运营

  持续两个月的火爆之后,人流逐渐分散。就目前而言,多数非遗传承人有自己的主业,非遗传承工作只是副业,单项体验人数达不到一定数量,传承人的收入就得不到保障。

  紧接着,大家尝试将项目体验与节日结合,组织端午包粽子、做布艺,重阳节做糕点,中秋做月饼,儿童节做亲子派对,母亲节做感恩主题活动,父亲节主打陪伴教育……实现强大引流,由此带动其他项目。

  由此启发,金婺非遗体验中心启动“工作日接受团队预约,周末对散客开放”模式,并外拓发展浦发银行、招商银行、渤海银行、信泰银行等单位成为其客户服务基地。每周五,金婺非遗体验中心协调传承人时间安排,在其微信公众号发布,邀约散客。

  一段时间后,非遗抱团节庆氛围营造能力强、互动性好等优势充分显现,这支团队频繁以定量购买服务的方式受邀到售楼部、庙会等外场组织展演及体验活动。年团队接待量可达到70多场次。

  如此一来,团队预约定制活动比重不断加大,散客接待比重不断缩小,金婺非遗体验中心进入常态化运营。

  “发现每次外场包场人流量都很可观,我们就想尝试外场跑量。”于是,他们进入万达、永盛等商场,自主参与节日成品展销。“体验中心承担进场费用和现场布置,收入双方四六开。人流量大,日销售额可达2万多元,但因自身法务知识匮乏、商场走账周期长等问题,合作并不顺利。”

  个性化培训推动高净值转化

  做非遗多有这么个感受,入门容易,做好很难;玩一次容易,回头客很难。如何从年平均参观体验8000多人次中发展部分稳定客群,实现高净值转化,成为摆在众非遗传承人眼前的难题。

  团队首先借力“非遗进校园”活动,引入方格外国语学校、蒲公英幼稚园、青春小学、北苑小学等学校到中心开展研学旅游,非遗传承人提供专业讲解和面对面指导学习;并在学校建立非遗传承基地,非遗传承人成为孩子们拓展性课程的授课老师。此外,体验中心还与社会青少年宫、蒙特梭利、创景教育、启航教育等培训机构开展相关课程合作。

  这为非遗培训带来了良好的宣传与推广效果。体验中心随之尝试在周末及晚间开设古琴、书法、布艺等个性化课程,通过微信公众号招募学员,分年龄、分基础组班授课。古诗词诵读更成为众课程中的“后起之秀”,广受小朋友们的喜爱。“这当中也会出现一些磨合问题,比如传统漆画有文化、有趣,小朋友们都很喜欢。但它用油漆做颜料,家长们提出对油漆味接受不了,我们和传承人商议换颜料被拒,课程最终没能开起来。”吕永明说。

  引入学期制培训后,非遗传承人们从中发现了不少“好苗子”。“然而,从客观上看,传统的手艺人授课,重在技艺教授,文化教育相对薄弱,课程研发能力明显不足。从根本上说,非遗课程的授课师资总体是短缺的,也是不稳定的。”吕永明说。于是,体验中心对部分课程邀请年轻一代的非遗传承人,或引入具有一定培训经验的老师,在经过一段时间的非遗技艺学习后,为学员授课。

  几番改组后,学员报名的增量却并不明显。“大人参与培训,纯体验的比较多,时不时地旷课,不容易出成果;孩子参加培训,多是为了成绩提升,从小学非遗的理念在家长圈接受度并不高。”吕永明说。

  与此同时,体验中心以婺窑这一项目为试点,推出“会员制”。200元一张的年卡,只本人使用,可在本年度内无限次参与体验,每次体验只需支付泥料成本价。目前,婺窑单项年度会员已发展到150多人。“半年下来,已经有不少会员能自主驾驭拉坯机,出了不少优秀作品。相信这能直接带动前端会员的招募。”吕永明说。

  展销融合驱动产业经济

  “做文化经济,体验通常只能作为前端市场推广,只要做到收支相抵或小有盈利。要实现产业经济,还是要靠卖产品。”吕永明说。

  吕永明是婺州窑烧造技艺非遗传承人,师从国家级非遗传承人陈新华。近年来,他潜心钻研婺窑中颇具代表性的铁店窑,充分发展其乳浊釉及化妆土工艺,融合金华茶花、婺剧、剪纸等元素,创作摆件、茶器、花器等艺术日用瓷。“婺华天宝”、“杏福随身”等都是其中的爆款。今年以来,单婺窑产品销售营业额就达到了60多万元。

  基于这一数据对比,吕永明有一个构想:寻找合适的机会换个场地,组建“非遗一条街”或“非遗小商城”,给每位非遗传承人一个固定的工作区域,容纳展览、体验和日常产销,让非遗传承人将工作室搬到一起,形成稳定的经营状态,实行园区化运营。

  另外,吕永明正在寻找合作方,尝试开拓淘宝等平台销售渠道,实现个性化产品大规模销售。“目前了解非遗,并有能力推动非遗产品线上销售的运营人才非常稀缺。而且,非遗传承人通常苦练一手好技艺,却完全不了解客户需求,对接不上市场。这样的信息不对称,是非遗产业化发展的最大瓶颈。”吕永明说。

责任编辑:施川

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