“竹经济”铺就沙畈百姓致富路

　　本报讯(记者彭丽莎)婺城区沙畈乡森林植被丰富，环境优良，尤其盛产毛竹。每到春笋生长的季节，沙畈百姓人均每日可挖笋百斤以上，即便如此，由于品质上乘，常常供不应求。不过，由于沙畈地处婺城南部山区，鲜笋销售受到运输条件以及存储时间的限制，村民挖笋售笋的利润难以达到最大化。

　　“我们村的笋品相好、口感好，自信地说，比多数地方的都要好，可村民们辛辛苦苦挖下来的笋为何换不来良好的收益，需要怎么做呢？”作为辽头村党支部书记，曹正跃知道，竹笋是村里为数不多的产业之一，必须想方设法帮助村民走好“竹产业”的致富路。

　　前期，他与相关负责人前往诸暨、磐安、安吉等地考察后发现，笋干食用方法多样，口感佳、市场好，最重要的是，将鲜笋制作成笋干，可以大幅度延长保存时间，提高鲜笋的利用率。因此，曹正跃集思广益，主动邀请沙畈乡领导和村第一书记共同研讨，做出尝试。

　　说干就干，今年4月，村集体集资20余万元，购入烘干设备，建立烘干房，尝试制作笋干。村两委从村民手中收购鲜笋后，通过蒸煮、切片、专业设备烘干等流程，让需要“即挖即售”的鲜笋，摇身一变成为“可存储可待销”的笋干。仅仅尝试生产20多天，他们共计采购鲜笋约15吨，制成笋干1吨左右。据悉，每斤笋干售价达40元，扣除人工、水电、设备、鲜笋进价、包装等成本因素，该设备单日可创收2000元。

　　初次尝试后，村两委以及村民们发现，这是一条值得探索的致富路。一边是村民们的鲜笋再也不愁售卖，不再看着它白白浪费，另一边是村集体经济有望增收，能够更好地建设乡村、服务村民。

　　下一步，辽头村将承包200亩竹笋基地，通过专业技术管理，提高笋产量，带动村民就业。同时，通过线上传播方式，打造“辽头”这一笋干品牌，实现笋干产业迭代升级，把笋干深加工打造成为沙畈乡林下经济精品。

　　眼下，沙畈的“竹经济”发展日渐成熟。除了销售鲜笋、笋干之外，沙畈还向外界源源不断地输出竹制品、粽叶等特色产品。其中，沙畈乡的粽叶尤其受欢迎。

　　嘉兴粽子闻名全国，其良好的品质也源于优质的粽叶。恰巧，沙畈乡的粽叶品质非常好，包粽子不仅有一股清香，还有一种甘甜，于是，沙畈粽叶不仅架起当地百姓的致富路，也牵出了一段嘉兴粽和金华粽叶多年来不为人知的佳话。据不完全统计，沙畈粽叶年产量有1000吨左右，其中有600多吨销往嘉兴，用于制作粽子，占据年总产量的50%以上。现在，箬叶种植在沙畈也形成产业，成为百姓的“绿色银行”。

　　沙畈乡是婺城区行政区域面积最广的一个山区乡，其中拥有山林面积15510余公顷，毛竹面积2000余公顷，是婺城西南山区主要的竹产品生产基地。现在，“竹经济”不仅为村民找到一条实实在在的致富路，也使得沙畈生态美名广为人知。