婺城开展食品安全检查守护“舌尖上的安全”

　　本报讯(记者彭丽莎)连日来，雅畈镇食安办组织派出所、市场监管、综合行政执法等相关部门，对沿街餐饮店开展了食品安全专项检查工作。

　　检查重点针对从业者健康证、后厨及就餐场所环境卫生、食品储存、餐具洗消、废弃物处理、有无过期食品、进货台账等环节开展，还向餐饮食品企业宣传相关食品安全知识和相关法律法规。据统计，此次专项检查，雅畈镇共检查餐饮店面85家，发现食品安全隐患问题25处，已完成整改25处。

　　此前，婺城区多次召开食品药品安全工作会议以及专题协商活动，部署排查整治工作。各乡镇(街道)干部下沉一线，筑牢食品来源可查、过程可控、去向可追、责任可究的安全防线。

　　在蒋堂镇，镇相关负责人带队，联合镇食安办、行政执法、市场监管，对辖区内餐饮店开展突击检查，检查餐饮店内厨房是否干净卫生，保障蒋堂群众“舌尖上的安全”。

　　同时，蒋堂镇食安办召集农贸市场商户开展食品安全专项培训，要求商户严格按照食品安全相关政策，健全“索证索票”(进货凭证、检查凭证)，做好“两本账”(进货台账、销售台账)，食品从哪来、到哪去都能了解得清清楚楚、明明白白，并强调商户要确保经营场所的环境卫生、开展定期自查确保食品不过期，贮存环境符合要求等。

　　下一步，婺城将持续加强检查力度，把食品安全工作放在突出位置抓紧抓好，让人民群众吃得健康、吃得放心。