本报讯(记者张苑)日前，在婺城区东方红林场的百余亩佛手基地里，记者看到，一株株地栽佛手树上挂满了一颗颗大大小小、由青转黄的佛手果，飘逸馨香，宛若谦谦君子含珠戴佩，翩然而立。
这些佛手树身形略显高大，已在南山婺水畔生长了近十载，名作“青衣童子”，是金佛手中的“老土著”。据了解，“青衣童子”主要种植于婺城北山及南山脚下，仅东方红林场就有120余亩，亩产量高，果形大，果肉饱满，形态多样，是婺州人案上摆盘的主流金佛手品种。今年是佛手的“小年”，亩产约1吨，果型好的佛手市场收购价达到了20到30元，伴随金佛手深加工产业的循序探路，新一批佛手文创产品即将问世。
以往，因“佛手”与“福寿”谐音，又有观音玉手之形，常被人们供奉于堂前，取其“福寿”之吉祥寓意。伴随“金佛手”的广泛栽种和文化下移，芳香四溢的“金佛手”流入寻常百姓家，成为寻常阡陌里布衣人家床头书柜上的摆件，鲜香扑鼻，轻灵可爱。婺州人拿它摆放案头，赏心悦目；悬于幔帐，满屋幽香；置于箱柜，清香沾衣；随身而佩，暗香袭人。
近年来，伴随婺城文化经济的逐步发展，三产融合的不断推进，金佛手早已不再仅是婺州人案上的摆件。在位于婺城新城区的金佛手深加工生产园区内，一条将佛手鲜果清洗、切割而后分流进行精油提纯，以及果粒、果泥、果酱、果汁加工的自动化生产线已全线投产。据介绍，金佛手因其特殊的生长环境有较好的出油率，可达到千分之六，且芬芳独特。基于佛手精油的这一优势，目前，佛手精油车载香薰、佛手香包、佛手配方精油等产品已陆续问世。
佛手作为道地药材，素来为金华本地医家所青睐，去了外层入药的果皮，清甜的佛手果肉曾是不少婺州人特殊的儿时记忆。如今，佛手果肉被加工成不同形态，融入了丰富的美食。果粒入甜品，果酱入奶茶，果汁加持能量饮，这样脑洞大开的佛手“新面孔”在婺城的这个冬天点亮了一道新风景。
看婺城新闻，关注婺城新闻网微信
