吴潮宏摄
进入六月，在婺南山区一带，山野间成片的箬叶开始成熟，村民们又开始忙碌了起来。
近日，在沙畈乡青草村，村民张彩琴戴上草帽，腰挎柴刀，结伴上山采摘新鲜箬叶。“我们这里山清水秀，产出的箬叶又大又香，特别适合包粽子。”张彩琴兴奋地介绍了起来，野生的箬叶大多生长在高山上，非常绿色健康。
沙畈乡山林面积约有28万亩，其中竹林面积高达七分之一，清澈甘冽的山泉水浇灌下，这里的野生箬竹面积大，产出的箬叶具有叶面宽阔、柔韧性强、气味清香的显著特点。
“不夸张的说，动作娴熟的村民一天能采上千斤箬叶。”张彩琴介绍，随着箬叶成熟季的到来，届时山林间随处可见采收箬叶的村民影子，采收期可以一直从6月持续到9月底。
山上采摘忙，山下加工点同样忙碌。
这些天，各个箬叶合作社正在调试设备，为即将到来的箬叶烘干工作做足准备。据了解，全乡目前有十多家箬叶合作社。村民们把当天从山上采收的新鲜箬叶卖给合作社，合作社经过分拣、修剪、捆绑等程序后，送入烤房烘干，最大限度保存箬叶的鲜香品质。据不完全统计，每年都有上千吨箬叶从沙畈乡销往全国各地。
近日，走进位于沙畈乡周村村的共富工坊，20余名工作人员正分工有序，有人包粽子，有人煮粽子，还有人打包发货。“没想到共富工坊刚建成不久，订单就源源不断了，最近大家都在加班加点赶制粽子。”该共富工坊负责人蒋云飚高兴地说。当地百姓将这些粽子取名为“林下粽”。箬叶本就是林下资源，包在里面的板栗、豆类都是林下的生态农产品，连蒸煮用的水都是一类饮用水，这样的粽子可以说是大自然的馈赠。
从鲜箬叶的采收烘干，到由箬叶制作的“林下粽”等食品，经过多年的发展，沙畈乡的箬叶经济初步形成了产业链。其实，早在多年前，当地的党委政府就在思考：箬叶如此畅销，是否能形成完整的产业链，尽可能提升箬叶的经济价值，并带动其他农产品的生产销售，进一步帮助村民在家门口增收。
带着这样的思考，他们前往湖南等地学习调研，并与高校对接合作，尝试把一片箬叶做成一个大产业。在多方的努力下，面对野生箬叶生长规模呈现萎缩的态势，2023年，沙畈乡投资建设50余亩粽叶栽培基地和1000余亩粽叶抚育基地，大力推进箬叶“野转家”人工栽培；今年又建成粽子加工基地，不断延链补链，逐步形成种植、采摘、加工、销售、箬叶食品生产的完整产业链条。
“接下来，我们将继续做好箬叶的生态产业‘大文章’，不断夯实完善各个产业链，用最地道、最丰富的资源推动形成沙畈最有前景、最能致富的产业。”沙畈乡相关负责人范怡介绍，将这片曾鲜为人知的“土叶子”发展成增收致富的“金叶子”。
(记者 彭丽莎)
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