本报讯(记者 洪珊)初秋时节，走进婺城区莘畈乡井下村，小香薯种植户陈森林正带着三四名村民忙得不亦乐乎。随着锄头的抬起、落下，一个个饱满结实的小香薯破土而出，丰收的喜悦洒满田间。
每天早上五点，村民们便开始下地采摘，以确保第一批新鲜出土的小香薯能及时送往门店销售。当满载红薯的运输车缓缓驶离田埂，陈森林轻轻擦去额角的汗水，欣喜地表示:“我们今年种植了10亩小香薯，长势格外喜人，每天都能采收1000多斤，预计总产量能达到1.5万斤。”
今年是陈森林种植小香薯的第二年。“莘畈乡自然环境优越，特别适合种植小香薯。”陈森林告诉记者，由于地处山区，昼夜温差大，有利于小香薯积累更多糖分，从而提升了香甜口感。同时，在栽种过程中引用清澈的山泉水灌溉，进一步保障了小香薯的优良品质。值得一提的是，与传统的“土种”番薯不同，陈森林会在小香薯个头尚小时就进行采收，这样种出的小香薯软糯可口，很快便成了市场上的“香饽饽”，不仅在当地广受欢迎，还远销至北京、天津、广东等地。
“今年五月份，我们完成了第一批小香薯的采挖。目前正在采第二批，采收期可以一直延续到9月底。”陈森林表示，通过分批种植的方式，既保证了稳定的市场供应，又有效延长了采收期，进一步提升了经济效益。
小香薯品质和产量有保证，莘畈乡也开始谋划着如何让好产品“飞出”大山。“线上我们主要通过微信群和‘婺城拾珍’平台的团购接龙进行销售；线下则主要依靠客户口碑和朋友介绍。”陈森林拿起手机展示道，多元的销售模式常常让小香薯供不应求。如今，除了直接售卖新鲜小香薯，陈森林也将小香薯加工为红薯粉条和淀粉等产品，并进行统一包装后再进行销售和配送，进一步规范了产品标准。“国庆中秋双节将至，我们也特意将小香薯、红薯粉条和淀粉组合成礼盒装推出，得到了一众顾客的好评。”陈森林说。
一条由高山小香薯铺就的“甜蜜”致富路，正在莘畈乡的青山绿水间不断延伸。近年来，莘畈乡大力推动向日葵、小香薯等特色产业全面开花，带领村民在共富道路上越走越远。“我们仍在持续试验和探索，接下来计划将进一步扩大小香薯的种植规模。”莘畈乡相关负责人表示，未来，莘畈乡将聚力打造特色品牌，畅通种植、加工、销售与品牌培育等全产业链环节，以小香薯产业为抓手，为乡村经济高质量发展注入新动能。
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