近日，位于婺城区白龙桥镇古方村的年糕厂，迎来加工旺季。古方年糕厂已有40多年历史，其制作工艺基本保持不变，部分设备仍沿用四五十年前的“老物件”，做出来的年糕也保留着那份“老味道”。
除了周边居民喜欢来这里加工年糕，不少兰溪、龙游、义乌等地的顾客也专程赶来加工。顾客郑苏巧说：“今年特地带上朋友一起，总共做了300斤。”
古方年糕厂还能根据顾客的喜好，灵活调整粳米和糯米的比例，加入玉米粉、栀子等食材，定制出不同软硬度与口感的年糕，满足大家个性化的需求。
记者 徐乐 文/摄
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