行业第一馆 金华新名片

　　1月12日下午，由金字火腿股份有限公司投资建设的中国火腿博览馆举行开馆仪式。市委副书记、市长陈昆忠，市人大副主任丁国玉，市政协副主席邵国强，市政府秘书长傅利常参加仪式。

　　陈昆忠在仪式上致辞，对中国火腿博览馆的开馆表示祝贺。他说，金华火腿是金华最著名的城市名片之一，具有深厚的历史文化内涵，金华火腿的制作技艺也被列入“非物质文化遗产”。作为行业第一个博览馆，中国火腿博览馆的建成，既为金华市民、外来游客提供了一个了解火腿、了解金华的平台和窗口，也为金华的旅游事业、文化事业增添了浓浓一笔，将在传播火腿文化、促进产业发展、丰富群众生活、增添金华旅游特色等方面发挥积极的作用。

　　陈昆忠对金字火腿股份有限公司投资建设中国火腿博览馆给予高度肯定。他强调，金华火腿是金华农业的重要产业。金华火腿的发展，关键在创新，要在传承之中创新，在创新之中传承。在当前的经济形势下，作为行业龙头企业，更要承担起引领行业发展的责任和使命，带领行业不断提升和发展，更好地为金华的经济社会发展作出贡献。

　　陈昆忠等市领导为中国火腿博览馆开馆剪彩，并进行了实地参观。据介绍，中国火腿博览馆位于金字火腿股份有限公司厂区内，主要包括金华火腿的历史文化、金华火腿与名人、金华火腿传统工艺、中国火腿与世界火腿等展区，建设总投资800多万元。中国烹饪协会、中国肉类协会、中国肉类食品综合研究中心担任博览馆的指导单位。