婺城星级酒店年夜饭包厢预订“一桌难求”

　　大厅餐位还有部分剩余 价格比去年上涨1成

　　随着人们家庭生活水平的提高和消费观念的变化，上饭店酒楼吃年夜饭成了不少市民在除夕之夜合家团圆过大年的方式。眼下距兔年春节还有一个多月的时间，婺城各大酒店年夜饭预订却早已“拉开帷幕”。目前绝大部分酒店的年夜饭席位预订已接近尾声，有的酒店甚至出现了“一桌难求”的紧俏行情。

　　昨日，记者从国贸、国大、世贸、申华、浙师粤海等市区高档星级酒店了解到，虽然现在还有不少酒店的年夜饭菜谱尚未最终敲定，但很多酒店事实上在10月初甚至更早的时候便开始接受年夜饭预订，从走访的情况来看，目前上述酒店的包厢餐位基本上已预订一空，只有大厅还留有为数不多的席位。

　　包厢预订情况好过大堂

　　“饭店的年夜饭包厢，早在国庆节之前就被预订一空了。”国贸景澜大饭店餐饮部的董小姐介绍，预订者当中大部分是去年来吃年夜饭的老客户。目前国贸景澜大饭店除夕夜的年夜饭包厢已经全部订满。大厅的席位也剩下不多了。国大的情况也是如此。该酒店22楼的包厢已经全部客满，大厅的席位也被预订了六、七成左右。世贸大饭店今年推出了高达二万元的年夜饭“顶级”包厢，早已被预订一空。“最早预订今年年夜饭包厢的，是去年来吃年夜饭的消费者。”申华酒店餐饮部工作人员告诉记者，当时有几个客人吃完年夜饭后，当场就预订了今年的包厢。目前，酒店的包厢已预订一空，大厅年夜饭餐位也已订出七成左右。

　　据申华酒店工作人员介绍，消费者喜欢在包厢内吃年夜饭，一是为了家人团聚时不受他人打扰；二是在包厢单独一桌吃饭，有在家吃年夜饭的温馨感觉。另外，有的家庭成员较多，只有包厢里大型圆桌能满足需求，要是在大厅就餐就要安排两桌，不太方便。所以，年夜饭席位一般都是包厢比大厅先订满。

　　年夜饭价格普遍涨一成

　　国贸景澜大饭店公关部工作人员告诉记者，该酒店在今年11月初定下了今年年夜饭的价格，2088元起，上不封顶，同样是这个档次，去年的价格是1880元，上涨了208元。申华商务酒店的年夜饭价格也已出炉，大厅1688元起步，包厢2088元起步，也在去年基础上提高了200元。泰瑞大酒店的年夜饭价格也比去年上涨了一成左右，大厅1288元起，包厢1688元起，目前包厢已全部预订完毕。像嘉恒澜庭、浙师粤海这些今年开张营业的酒店，年夜饭预订的价位也比较高，包厢基本上超过二千元一桌，仍然得到了市民的热捧。

　　据介绍，年夜饭价格上涨的主要原因是今年不断上涨的物价，带动人工成本和经营成本提高。部分酒店表示，就整体物价上涨的幅度来说，年夜饭的涨幅其实并不算大。目前预订年夜饭的顾客中，尤其是预订高档酒店的顾客，大多出于商务需要，对价格并不是很敏感，从包厢预订一空可以看出，价格的上涨并不会明显影响年夜饭的市场需求。