佳乐奶牛场：生态循环养殖打造南方绿色奶源基地

　　在婺城区汤溪镇九峰山下，有着这样一幅画面：一头头奶牛在悠闲地啃着牧草，一畦畦绿油油的菜地、一片片清新的茶园，周边是果树苗木环绕，俨然一派旖旎的田园风光。这里便是我区的省级生态循环农业示范区，有占地172亩的佳乐九峰生态奶牛场、2000亩的优质牧草基地、300亩无公害蔬菜基地、240亩果园苗木基地以及3600亩采云间九峰生态茶园。这里采用“牛-沼-牧草(蔬菜、水果、苗木、茶)”的循环生产模式，形成一个农、林、牧相结合的新型农业精品园区。

　　据介绍，奶牛养殖场不仅采用“雨污分流、干湿分离”工艺，实现减量化生产，更通过内外循环的双循环模式，实现了种植业和养殖业的高度结合，使农业资源在循环中得到优化利用。废水先经过1500立方的沼气池厌氧发酵处理，产生的沼气用于养殖场炊事和加热水清洗挤奶管道；沼液经150m3贮液池、10亩积液塘、10km输液管道后，作用于周边的牧草基地、蔬菜基地、苗木基地、果树基地和无公害茶园；沼渣和奶牛干粪则通过堆积发酵，用于生产有机肥，大部分用于牧场配套的牧草、蔬菜基地和部分茶园基肥，小部分用于蘑菇大棚，用来养殖蚯蚓和种植蘑菇；种植牧草和蔬菜产生的下脚料，用来做奶牛的优质青饲料和青贮饲料。这样一来，种植的牧草和产生的沼气作为养殖场的生产资料，体现了内循环。沼液、有机肥等用作周边种植基地，体现了外循环，两者达到了有机结合。

　　婺城区畜牧站工作人员告诉记者，早年前，佳乐奶牛场便从上海光明引进优质荷斯坦奶牛，每年选用国际顶尖公牛冻精进行配种，良种率达到100%。通过引进德国VISFALIYA48位转盘式挤奶机，实现机械挤奶；引进以色列TMR分料系统，实行全混合日粮模式，确保日粮营养均衡；安装喷雾、喷淋、冷风机等防暑降温设施，有效缓解奶牛夏季热应激；引进世界最先进的奶牛场管理软件，对奶牛发情、配种、产奶等各环节进行全程智能化管理控制，实现了信息化管理；定期开展DHI测定，生产指标及时反馈，为养殖场管理提供实时指导。在优良品种及先进适用技术的共同作用下，生产效率得到了很大提高，奶牛平均单产提高了42%。

　　此外，养殖场更以机制创新来保障长效化发展。通过利益联结机制，与种植基地签订沼液、有机肥使用协议，与农户签订订单，免费发放牧草种子，并以高出市场价格进行回收，确保牧草常年供应，还与省农科院、浙江大学合作分别建立了合作基地，实现了产、学、研紧密结合的合作机制，为示范区提供了技术支撑。

　　在循环养殖的作用下，奶牛场周边的土壤有机质提高了，牧草质量及供应量都上了一个台阶，加之采用TMR技术，牛奶质量明显提高，乳蛋白率提高了0.4个百分点、乳脂率提高0.7个百分点。生态循环农业的发展还解决了240个农户就业问题，带动周边示范区3800余农户从事牧草、苗木、蔬菜、茶叶等产业，比原来种植粮食作物增收8000-10000元/年。

　　多年来，佳乐奶牛场以“快乐牛、优质奶”为理念，通过生态循环养殖模式，实现了自然资源的充分利用和良性发展，为打造南方绿色奶源基地奠定了基础，为中国南方奶牛之乡增光添彩，其中“佳乐”商标被授予浙江省著名商标称号。企业也先后获得“全国奶牛养殖示范场”、“浙江省无公害农产品产地”、“浙江省现代畜牧生态养殖示范区”、首批国家级畜禽标准化示范场等称号。