保障少数民族毕业生在金实习期间餐饮安全

　　根据新疆高校毕业生来金实习联席会议的工作布置，为了保障3月5日至7月10日期间来金实习学员的餐饮安全卫生，婺城区卫生监督所制定方案、精心组织、提前介入，对承担新疆高校毕业生来金实习期间餐饮服务的金华市委党校食堂开展了人员培训和现场检查。

　　卫生监督员依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》相关法律、法规，要求接待单位健全完善卫生管理规章制度及岗位责任制度；食品生产经营人员必须持有效健康证明上岗，保持个人卫生，规范操作；保持内外环境整洁，做好餐、饮具清洗消毒保洁；建立食品原料采购台帐、索证、留样制度；禁止添加非食用物质和滥用食品添加剂，废弃油脂应集中存放并按规定处理。对于现场检查中发现的饮食安全隐患与不足，卫生执法人员及时指出并责令立即改正。

　　下一步，卫生监督员对接待单位开展经常性巡查，以确保此项保障任务完满完成。