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婺城区罗店镇,因为镇域内有个“国家重点风景名胜区”、“国家首批AAAA级旅游区”的双龙风景区,使不少辖区村庄具有了发展第三产业——农家乐的独特优势。对此,罗店镇党委政府乘势而上,在市、区党委政府的支持下,大力引导和鼓励优势村庄的村民开办农家乐,积极助推农家乐特色村的形成。至今,该镇已有超过50家农家乐,其中30家已获评星级。这些农家乐主要分布在双龙主景区所在村庄,至今已有洞前和鹿田两个村先后获评“浙江省农家乐特色村”。
今年7月20日,盘前村举行了金华山顶盘前农家乐开业仪式。由此,该村农家乐服务中心正式进入运营阶段;首批9家农家乐开始抱团“试水”,探索经营农家乐创富新路子。这也标志着罗店镇在发展农家乐特色村的道路上又添一支生力军。
赏景北山顶
毫无疑问,盘前拥有发展农家乐特色村的雄厚“资本”。这里正处于双龙风景区——大盘天景区范围,海拔1000米,距中心景区双龙洞9公里。此处拥有独特的高山气候,夏季清凉宜人,与市区温差可达10℃左右,是“浙中凉都”的核心区域;秋季山间林木霜染,呈现以红黄绿为主打的错落色彩,十分美丽;冬季又会“变身”江南雪乡,将“山舞银蛇”的美态展现得淋漓尽致。此外,冬末初春鸟瞰婺州大地云海,波涛汹涌,十分壮观。正如该村支部书记诸葛宗武所言,在盘前“春夏看花海灯海,秋冬看雾海雪海,四时风光各不相同” !
风光秀美之余,盘前更有丰富的生态物产。一方面,延绵的山林便是野菜的宝库,绝对绿色天然。每年4~7月,这里盛产小山笋;农历3、6、9月,盛产野生“松菇”;4~10月,盛产野生水芹菜、蕨菜、苦叶菜、野芝麻……。另一方面,盘前因为广袤的山地资源,已经创下无公害高山蔬菜种植村的“品牌”,特别是这里出产的北山萝卜、番茄、莴笋,更是声名远播。还有一些名贵中药材,如天麻、白术、杜仲、浙贝等,也在这里找到了成材的土壤,成为村民赖以致富的种植产品。当然,农家土鸡、腊肉、笋干,“五开冲不淡”的高山云雾茶之类,同样是盘前平常而又特有之物,而且风味绝佳。
这里的历史人文同样深厚。村边有3个成年人才能合抱的北山树王——柳杉,有和尚撞石、明朱元璋夫人的试剑石、朱元璋的点将台,也有黄大仙、徐大仙等修仙得道,以及东玉湖的美丽传说……
吃住农家乐
诗云:满园春色关不住,自然,盘前美景也绝不会无人识。从古至今,盘前一代又一代的村民都没少接待踏幽访景而来的陌生人。近几年,随着村子名气增大,慕名而至的游客更是络绎不绝,还有驴友、摄影发烧友之类,也对此地趋之若骛。只是以前村里没有旅馆、农家乐之类,外人进村住宿不便,吃食也只能找农家协商,或购买或搭伙……
如今,这个问题彻底解决了!已经开始运营的盘前农家乐服务中心纳入了该村9家农家乐。这些农家乐都集餐饮和住宿于一体,可同时接待四五百人就餐;住宿房间也有98间,200多个床位。
对于经营农家乐,诸葛宗武显得很坦白:“我们的村民,祖祖辈辈都靠着山地过活。大家所在行的,是牲畜养殖、高山蔬菜种植、药材种植,没有人涉足过农家乐的经营。”正因此,在盘前村,看好农家乐前景的村民很多,真正敢带头‘吃螃蟹’者还是少数。如今已在营业的9家农家乐,正是敢于“摸着石头过河”的少数勇者。显见的是,这些勇者同样兼具智慧,便有了这个“盘前农家乐服务中心”。
服务中心将这9家农家乐“拧成了一股绳”,通过“四统一”(统一安排、统一结算、统一宣传、统一标准)的标准化经营模式,团结一致,全力推动全村农家乐快速发展。当然,令这些经营者更有底气的是,在各级党委政府、相关部门的重视下,大家还有拥有了畅通的“取经”渠道:既可在政府部门安排的相关培训中,获得免费学习和交流的机会,也有洞前、鹿田等相对成熟的农家乐特色村能就近借鉴经验。
创富盘前村
盘前村农家乐,从无到有、从有到初成规模,经历了3年时间。像“和谐山庄两棵树农家”、“诸葛农家”等属于该村最早开办的一批,以依托自身原有住房、改变建筑内格局以适应经营为主,成本投放相对较小。如今,随着形势越见明朗,村民们对经营农家乐的信心也越来越足,便出现了如“芳园人家”这样的“大手笔”。
芳园人家避暑山庄,今年6月初刚刚开始营业。这个投资140多万元,有60多个床位的农家乐,是盘前村最大的,也是地理位置最好的。经营者方攀峰是个敢闯敢拼的年轻人,32岁的他十分看好盘前农家乐的前景,放弃了城里发展还算不错的工作,回家投身农家乐事业。
方攀峰说,为了让自己的农家乐起点更高,一年多前,他在拆建自家老房时,咬牙将邻居的平房也买下来拆了,将两家地基合并建成了如今的芳园人家避暑山庄。为此,小伙子背起了不少的债务,这让他不得不在压力中全力以赴地“拼了”!自家的农家乐开始营业后,方攀峰为招揽生意动足了脑筋。他既独身跑过上海的旅行社,争取长期的团队合同,也去过磐安乌石村等地,学习农家乐的经营经验。同时,他还发挥自己懂电脑的优势,在微博上“广播”芳园人家避暑山庄;在58同城、赶集网等网络平台发布信息,张贴盘前美景图、特色美食图,吸引旅游爱好者、饕餮客的眼球。他的这些招术,确实起到了效果。自7月份开始,芳园人家避暑山庄每到周末时间,住宿就成爆满状态,经常需要将慕名而至的客人“调剂”到村里的其他农家乐居住。
“我相信盘前农家乐能够越‘折腾’越有人气,肯定会有很好的发展前景。”说这话的时候,小伙子脸上充满了信心。对于许多村民仍在纠结的“继续种菜好,还是办农家乐好”问题,他也主动向记者表达了自己的观点:“我觉得,其实两者可以相辅相成。农家乐发展的好了,自然会陆续有村民选择加入,直到这个行业在村里相对饱和为止。相信届时盘前的旅游业已经比较成熟,那么,村里的无公害高山蔬菜就可以作为特产,成为田园休闲旅游的附属产品,实现两者共存共发展。”
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