入秋，谨防秋燥

　　这几天，本报读者李先生发现自己常常咽喉肿痛、干咳少痰，便询问了中医专家。专家告诉他，入秋以来，很多市民和他一样都出现了类似的症状，而这些就是人们俗话说的“秋燥”所引发的。对于如何防治秋燥，记者采访了市区一家医院的中医专家。

　　据专家介绍，中医讲六气，指的是“风寒暑湿燥火”，如果过了的话，就会变成“六邪”。秋主令“燥”，过了就变成“燥邪”，也会变成“火”。此外，中医上认为，津液是构成人体的基本物质，具有濡养、滋润的功能，能载抗过盛的阳气和火气。一旦“燥邪”伤了我们的津液后，导致津液不足，人体就会上火，也就会出现秋燥的症状。因此，这个时候，养阴清燥、润肺生津非常重要。

　　同时，记者还通过查询资料得知，秋燥归纳起来就四个字：干、渴、咳、秘，也就是我们常见的皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结等症状。它又分为“温燥”和“凉燥”，前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候，后者则开始于深秋天气转凉之时。

　　那么，在日常的饮食中，我们应注意些什么呢？

　　正确饮水。秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。这个时候，我们应该多喝开水。然而，光喝开水并不能完全解决秋燥带来的问题。这个时候，我们可以在开水中加入少许食盐，这样一来，水分就不会那么容易流失。同时，可以多喝淡茶、果汁、牛奶、粥和豆浆，以补充身体所需的水分。

　　多吃水果，比如梨、苹果、葡萄、柑橘、甘蔗、柿子和山楂等。如果本身肠胃比较虚寒，吃不了生冷瓜果，可以食用水果餐代替。其中，柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、口渴、伤酒烦渴等症状；甘蔗汁性平味甘，是解热、生津、润燥、滋养的佳品，能治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症状；柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。

　　多喝蜂蜜水。蜂蜜富含丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C和维生素D等营养物质。在秋天经常服用蜂蜜可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，从而使人健康长寿。

　　秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。