北宋苏东坡不仅是著名的文学家，也是一位美食家，相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。他喜欢羊汤，为此写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”；他用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，写了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”；他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”可见，在“民以食为天”的中国，人们自古都对美食有着无法抗拒的执念。

　　常说家庭是一池活水，她的恬静与美丽，跟她的流淌与律动分不开。在家庭的温馨和睦生长过程中，美食担任着不可或缺的重要角色，亲友之间在一起做饭、做菜等共同活动中，互相了解、互相磨合、互相影响、互相学习，良好的家庭氛围自然就形成了。

　　亲情需要美食的衬托，美食也需要亲情的滋润才能吃出好味道。近日，本报记者循着香味走进五个家庭，看一看菜单，品一品美食，感受每一户家庭的和睦与温馨。

　　1号家庭

　　今晚下厨：聪聪

　　“今天我又研究了几个新品，快来我家尝尝！”聪聪刚在微信群里发完这条消息，就得到了朋友们的一致欢呼响应。到了晚饭的时间点，大家都纷纷不请自来，聪聪也是来者不拒，做好了一桌子菜等着朋友们来品尝。

　　菠萝咕噜肉是聪聪的拿手好菜，她将肉和菠萝都切成小块，打入一个鸡蛋，加入2大勺生粉，搅拌均匀，让每块肉都挂到糊，没有多余的蛋液。接着，将肉放入用中火炸至定型后，转小火炸至金黄，倒出锅里的油，留一小部分油，开小火，然后把番茄酱、白醋、白糖倒进锅里，加一点点盐，淋入水淀粉，小火煮开成为酸甜汁。倒入菠萝、青椒，翻拌均匀后倒入炸好炸好的肉，翻拌均匀，让每块肉都裹上酸甜汁即可出锅了。咬上一口，一股带着水果清香的酸甜滋味就溢满唇齿之间。

　　饱餐一顿后，聪聪又从冰箱里拿出了事先花大力气做好的芒果冰淇淋和法式葡萄干朗姆冰淇淋，细腻的口感让人欲罢不能。忙活了一整天的聪聪这才有时间休息下，看着朋友们满足的表情，是说不出的满足感和成就感。

　　要说何时开始爱上厨房，聪聪笑着回忆，恐怕要从高中那一次“烛光晚餐”说起。因为高中住宿制，每个双休日，聪聪的母亲都会给她准备一些食物带去学校吃，聪聪一般都在一旁“打下手”。一次周六，因为工作忙，母亲没有时间准备，聪聪就试着自己做烧鱼冻，现学现卖，刚烧到一半，家里突然停电了，她就找出蜡烛点上，就着烛光完成了自己第一份菜肴，满怀期待地尝一口，味道出乎意料地好：“原来我自己做菜也可以做得很好吃。”从那时后，她就经常自己下厨做些简单的食物，大学里还偷偷在寝室里煮美味火锅。

　　工作后，有了独立的时间和空间，聪聪的厨艺终于有了施展和进步，想吃什么就给自己做，每天尝试着做不同的菜，而她的健康生活也从爱上烹饪开始。每天早上，就算一个人在家，聪聪都要给自己做一份精致健康的早饭，“我的早饭一般在前一天晚上就已经是半成品了，比如早餐菜单是馒头清粥，那我前一天晚上就把馒头发好，蒸好，炒好配菜，第二天起床再热馒头、煮粥，每天都对自己下一餐满怀期待。”