今天早上，妈妈带我去买菜。菜市场的菜可真多：有牛肉、猪肉、甜椒、西红柿……啊！我看到了最喜欢吃的春卷……我眼巴巴望着它，口水都快流出来了。妈妈看懂了我的意思，就随我心愿，买了春卷皮、牛肉、豆腐、葱。

　　回到家，妈妈把这些菜各自剁碎，加了点调料。一样一样摆在那，它们红的红，绿的绿，白的白，嘿，好看极了。春卷皮圆圆的、薄薄的、白白的，像半透明物体。我先把春卷皮小心地撕下来，加上点馅，两旁包好，往上一滚，沾点水，一捏就合上了。你瞧，一个小春卷就包好了。妈妈比我的动作熟练多了，我是边学边做。没多久，大功告成了。只见，妈妈点火，倒油，我家的“大厨”终于开始烧菜喽。当油有三四分热的时候，妈妈就把一盘开春卷放进锅里。春卷在锅里顿时吹起了许多小泡泡。不一会儿，白白的春卷换了一件金黄色的衣服，在油里打几个滚就熟透了。

　　我都有点迫不及待了，稍凉一会儿，吃上一口，皮脆脆的，馅软软的，滑滑的，在我眼里，真是天下第一美食啊。

　　蒋堂小学三(1)班 孙福斌

　　指导老师 俞文念