天姆山下寻访故里“茶经”

　　茶山上长的是珠茶，原产绍兴一带，一年下来，茶山可采4次茶，四月起开采头道“谷雨茶”，而后每隔约45天采一次茶，至10月份止，每次采摘期约20天，四次采摘的茶叶分别唤名“春茶”、“二茶”、“三茶”、“四茶”，茶品依次降级。

　　一周前，夫妻俩方才结束第二次采茶农忙期，“采茶的时候，整间大屋子里全是茶香，一道道工序必须紧跟上，不然好茶过了好时节也就没了茶品。”每到采茶期，卢志良夫妇就要雇上村里村外30余人来帮忙，帮工日薪据工种不同100~300元不等，陈秀娟一核算，“平摊下来，每斤茶叶的成本大概在3.5元左右，所以如果茶叶售价卖不到4元，我们就不炒茶。”但为避免影响新茶长势，夫妻俩还得请人及时采摘。“种茶是靠天吃饭的行当，要是当年雨水足，产量就高，茶品也好，要是当季干旱，茶产量就会减半，茶树都长在山上，没法引流灌溉。”接手茶山前，夫妇俩就从茶商朋友处得知了这般风险，也目睹了近两年的损失惨重。

　　尽管如此，卢志良夫妇却于短短半年的种茶岁月中品出了一份农家乐，“从前我只喝白开水，今年四月春茶刚长上来，我觉得新鲜，就自己采了嫩芽儿，亲手制成茶，翠绿的一杯清茶泡下去，发现入口不苦，唇齿留香，第一次发现故乡茶山上真有好茶，就想把我们的天姆山茶种好，让更多的人能品到好茶。”陈秀娟娓娓道来，聊起了谷雨时节与自家天姆山茶的第一次邂逅。“种茶第一年，能不亏就行，有钱要大家一起挣。”在老家经营家庭农场，“农场主”便也多了一份乡里乡亲的情意，村里人有些没有稳定收入，靠外出打零工糊口，临近采茶期，陈秀娟就会把他们叫回来，“有能挣钱的活儿就多招呼乡里。”

　　白沙溪畔探索种植有机茶

　　相比其他农户须种植、销售两头牵线的繁琐，卢志良家靠着天姆山茶的名声远扬，倒是不愁销路，每到采茶时节，便会有人赶来收购，“一来就是一卡车全运走，还总嫌不够。”因此，提高产量是卢志良在提升茶品之外必然面对的大问题。

　　虽在茶山脚下长大，但真正种起茶来，夫妻俩都还是新手。谷雨季前，俩人得亲友指点，把握肥料及除虫用药剂量，得了个好收成，“但是我们想做有机茶，最原生态的山茶。”于是，随后的一个月里，他们决定不再对茶树使用除虫剂，不料虫子猛增，咬坏了好茶，尝试用了低浓的除虫剂，虫害依旧得不到控制，“我们一直在寻找一个平衡点，怎么做才能兼顾茶品和产量，实现效益最大化。我们更期待有政府技术部门的专业指导，指点我们如何种植有机茶，种好茶。”

　　天姆山茶园地处婺城母亲河白沙溪畔，交通便利，风景独秀，卢志良说，他和妻子有个梦想，希望能把自家的茶园做成集生产种植、旅游观光和休闲娱乐为一体的“生态农场”，开个农家乐，请八婺各地的朋友来白沙溪畔吃一顿清清爽爽的山野养生菜，在似有若无的草木芬芳里品一杯天姆山的健康有机茶。