每到夏季,新鲜的水果争相上市,琳琅满目。人们在享受瓜果美味的同时,也饱受谣言的“折磨”,如“荔枝喷盐酸” 、“桃子喷防腐剂”等。今天婺城区市场监管局将为读者澄清关于夏季水果的“流言蜚语”。
谣言一:荔枝喷盐酸
微信流传一则关于荔枝的“消费提醒”:“一些无良商贩为了帮水果扮靓、催熟、延长其保存期,竟然用盐酸来喷荔枝,还有人用疏酸、甲醛(福尔马林)等化学试剂处理荔枝。”
真相
喷酸后短时间内看起来颜色特别鲜艳,但若不能及时卖掉,会导致肉质变质,丧失商业价值。假如荔枝表皮残留强酸,会刺激口腔,消费者很容易就能察觉。所以,经销者很少用这种方法来保持果皮新鲜。
谣言二:药水泡荔枝
网上流传一则幼儿园的“温馨提示”:“很多小朋友吃荔枝后发烧,看中医后,医生说现在的荔枝几乎都是用药水(有弱腐蚀性)浸泡的,吃后会引起发热,还可能引发手足口病。请家长最近不要给孩子吃荔枝。”传闻声称,药水中使用得最多的是甲醛。
真相
甲醛、稀硫酸等药水法律禁用于食品,一般市面上很少见;我国农业标准规定,为了护色,荔枝可以用二氧化硫气体熏、稀盐酸浸泡,浸泡液里含有抑霉唑、咪鲜安等,其毒性一般不高、用量严格限制,只要合理使用对人体并没有什么危害。
谣言三:西瓜配桃会中毒
微信群传播一条消息:“温馨提示:最近各地区高温持续,大家可能忽略了一致命细节,千万记住桃子不能与西瓜一起吃,产生剧毒。医生说,桃子与西瓜一起食用,会马上丧命。”
真相
两种水果在营养成分上并不特殊,除水分外,含量最多的就是糖,还有一些维生素、蛋白质等常见成分,同食后不会发生任何反应。相反夏季天气炎热,多吃不同种类的新鲜水果不可以及时补充水分,还能达到营养成分的互补。
(记者苏晓婕、通讯员邵聪)
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