厨艺课让孩子们享受劳动的快乐

　　劳动教育关系到孩子的奋斗精神和正确价值观的培养，还关系到人的全面发展。今年9月起，劳动课正式升级为中小学的一门独立课程，婺城区虹路小学为此对学校的彩虹农场做了升级，为孩子们打造了一个烹饪基地，每周的固定时间，孩子们纷纷变成大厨，团结协作，做好一顿饭，俨然一副小当家的模样。

　　柴米油盐酱醋糖，调出万千美味；蒸煮炒焖爆炸煎，烹出百种佳肴。每周的烹饪课，大家互相协作，大秀厨艺，主厨们在炉灶前各显身手，从劈柴到生火，从切配到用料，从下锅到摆盘，每一道加工工序都有条不紊，纷纷亮出撒手锏，于锅碗瓢盆之中大显身手，洗菜、切菜、翻炒、装盘样样精通，八仙过海各显其能。

　　在看似平常的厨艺传承课程中，孩子们既能增强动手能力，又培养生活自理能力。学校通过潜移默化的劳动实践教育课程，强化育人目标，达到“树德、增智、强体、育美、创新”的效果，促进了学生德智体美劳全面发展。

　　“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。烹饪课结束后，孩子们表示，原来在日常生活中，做饭也不是一件容易的事。大家慢慢体会到，原来每天吃到口中的饭菜，也都凝结了辛苦的付出。一粒粮食从种下到收获，再到烹饪成可口的食物，这需要漫长的时间等待，劳动者的喜悦，也在此中悄然生根最终绽放。

　　浙江省特级教师、虹路小学校长韩峰说，烹饪基地的开启主要是为了让孩子们真正学会基本的生存技能，提高个人劳动能力和生活的品质。其间，有孩子切菜起了泡，有孩子炒菜溅了油，有孩子问同伴“放不放辣椒、放多少”……这些都是最难得的劳动体验，也是最有成长意味的难忘记忆。“烹饪基地将长期开放，各班轮流‘开伙’，让他们在烧制、品尝、合作中锻炼自己，体会劳动的快乐。”

　　生活即教育，教育来源于生活。希望有更多的学校能探索出更多更好的贴近学生现实体验的劳动课程，让孩子们在劳动实践中掌握方法，学会珍惜和创造，真正享受劳动带来的快乐。