连日来，随着防疫政策的不断优化，以及元旦、春节将至，婺城群众消费愿望回归，经营者信心明显提升，市场经济加速回暖，一起来看婺城的“烟火气”！
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“惠农直通车”进商圈
“老板，这个黄精多少钱一斤？”“这个高山蘑菇看着真新鲜！”12月16日上午，婺城区城中街道西市街商圈帝壹城外的小广场热闹至极，现场时不时还传来商户和社工们的吆喝声……
一场由城中街道西市街商圈联合党委联合金厦帝壹城、中国移动婺城分公司发起，以山区乡镇“百镇共建强基行动”为主题的“惠农直通车”农特产品展销活动正在火热进行中。此次的“惠农直通车”汇聚了塔石乡补益脾肺的石斛、莘畈乡软糯可口的千层糕等一系列山区优质农产品。
“本次户外展销活动结束后，由大众精选的优质商户还将在帝壹城的商场内部继续开展售卖活动。”城中街道西市街商圈联合党委专职副书记胡槐皎介绍道。
据悉，西市街商圈是婺城区人流量较大的老商圈，为了推动乡村共同富裕，自2018年5月西市街商圈联合党委成立以来，便开通了“惠农直通车”，近年来更是大力推广“共富工坊”创新载体，通过党建搭台，发挥两新组织党组织实质作用，主动对接莘畈、塔石等偏远山区“共富工坊”，借助人流资源进行农产品展销。
同时，随着防疫政策的不断优化，市民来到在西市街商圈的街头、商场，购物、赏景、休闲，为冬日的婺城增添了不少“烟火气”。
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儿时的糕点，熟悉的年味
俗话说，无糖不成年。12月17日下午，记者来到婺城区白龙桥镇叶店综合市场，看到市场内的糕点铺子一派繁忙景象。人来人往间，各类糕点美食品类繁多，不仅满足了附近居民的舌尖味蕾，也让冬日年味愈加浓厚。
“岁末年关，总惦记这里的冻米糖，周末特意来买一些，家里的小孩老人也都爱吃。”关智清是白龙桥镇居民，她告诉记者，在物资匮乏的岁月里，松脆香甜的冻米糖，是他们甜蜜而温暖的惦念，如今人们的生活条件好了，但这份熟悉的味道依然在记忆里生生不息。
一块小小的冻米糖，不仅是一种美味，也是年味、家乡味，蕴含着当地人的情怀，也凝聚着手艺人深厚的技艺。
熬制糖浆，搅拌原料，倒入方形模具之间，再趁热用木滚筒滚平压实直至冷却……“按压时要把握力度，这样切出的冻米糖才是色香味俱全。”利善糕点房的店主盛娜笑说，入冬后生意明显要火热得多，像冻米糖，他们隔一天就要做一次。除此之外，店内还售卖芝麻糖，鸡蛋糕，薯花等散装糕点，今天一天就有近200笔交易单，颇受附近居民青睐。
从父辈开始，盛娜家从事糕点行业已经有三十多年了。三十年来忙碌且平淡，也承载着欣喜与甜蜜，在时光匆匆的脚步里，这些糕点手艺人依然用自己的坚守来继承对年味的传承。
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火腿飘香，烟火气渐浓
近日，记者走进位于婺城区琅琊镇的金华市永圣食品有限公司的精元火腿厂看到，一排排火腿整齐地挂在食品架上发酵，生产制作火腿的产区内也是一派热火朝天的忙碌景象。临近年关，出货量剧增，员工们都忙碌着装配和包装着各式各样的火腿成品。
腌制、上盐、翻盐、泡水、洗晒、上架(发酵)、定型、下架、叠堆、分级分类......从新鲜的整只猪后腿到成品，一只正宗古法制作的金华火腿出品需要历经40多道工序。“为了保持金华火腿出厂时的正宗口味，每一只火腿在进行“翻盐”时，至少需要重复6-7次，都会由经验丰富的老师傅按照古法技艺纯手工完成。”该公司负责人滕维洪表示，临近年关，市场对火腿的需求量增加，为了让更多人能够尝到正宗的金华“老味道”，公司已加派人手，确保能将每一只火腿按时送到顾客的手中。
到了下班时间，滕维洪回到家中，时常会选用一小块自家厂里生产的火腿，和妻子一起制作一碗香气四溢的火腿萝卜汤。对于滕维洪和他的家人来说，当热气腾腾的火腿萝卜汤端上餐桌，家中充盈着火腿和萝卜的香味，这是童年的味道，更是令人熟悉的浓浓幸福“烟火气”。
如今，凭借正宗的味道和优良的品质，精元火腿远销广东、湖南、上海、山东、中国香港等地，收获了来自天南海北的顾客，抓住了许多食客的味蕾，金华火腿也成了许多家庭聚餐时“烟火气”中的“特别”一味。
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