盼新年，从备年货开始

　　时光荏苒，一晃眼已近腊月，今年的春节比往年要来得早一些。

　　提到过年，“备年货”一定是绕不开的话题。眼下，婺城区的各大商超，各色肉类、干果、春联挂历等年货商品正在热销，吸引了大批市民选购；互联网端，各大网购平台齐发力，一场场丰富多彩的线上年货节如火如荼。在这场年前大采购中，在市民朋友们对新年的殷切期盼里，婺城的年味渐浓。

　　节前采购进行时

　　距离春节还有一个月，别具兔年特色的新春用品货架已在江北的沃尔玛“上岗”。福字、春联、红包袋、兔子香囊等货品摆放整齐、琳琅满目，新春限定的红色系兔子玩偶、兔子皮凳憨态可掬，轻易就捕获了顾客们的喜爱。一位大爷经过货架时不禁驻足，仔细翻看每一副对联，想要把其中最好的祝福带回家。

　　除了新春用品专区，沃尔玛还配置了不少年货礼盒货架。大红的货架上，各种包装精致的年货礼盒将超市装点得喜气洋洋。据了解，为了让顾客能享受更快速、高效、省钱的购物体验，超市推出了福利团购活动，无论是购买单品、套餐还是提货券，顾客都可享受送货上门及多地址配送服务。

　　在走出超市的必经之路上，饮料堆出了“2023金华吉祥”的祝福，将对新年的期盼送进了每个人心中。

　　距离沃尔玛超市3公里，位于金华商城的味优特休闲食品店同样忙碌。店内主营商品除了春节必备的干果炒货，还有备受年轻人喜爱的各色零食，这让它在周边一众竞争对手中脱颖而出。

　　据店铺收银员介绍，近期前来采买年货的客户明显增多，其中有为小家庭备货的大爷大妈，也有为发员工年货做准备的公司管理人员。相比传统的“干果炒货纯享风”，“干果炒货+零食”的“混搭风”更受偏爱。

　　在市区经营鲜花店的杨阿姨正在自家花店打理花卉。“马上过节了，我们店里也推出了很多应季应景的花卉，不仅漂亮，寓意还好。比如这是北美冬青，果实红亮，所以又叫‘红红火火’；这种观赏凤梨花穗艳丽，可开放数月，又叫‘鸿运当头’……”说起花卉，杨阿姨滔滔不绝。放眼望去，店里还有发财树、转运竹、香水百合、君子兰等，种类繁多、生机勃勃。鲜花绿植，正以健康环保的理念成为春节新宠，走进千家万户。

　　当然，春节里腊味也是不能少的。想要最正宗的金华味道，就要学会从鲜猪肉开始等待。五一路农贸市场，忙碌了一天的沈师傅告诉记者，这段时间天气晴好，正是制作腊味的好时候，前来买肉的客户络绎不绝，每天都能卖出五六百斤。为了方便客户，肉摊提供香肠制作服务，从剁肉到灌装都在客户眼皮子底下进行，保证童叟无欺。摆摊多年，沈师傅练就了调味的好手艺，广式的、香辣的、麻辣的……总有一款能满足食客的味蕾。

　　“天气好的时候，腌好的腊味晒上一个星期就能吃了，多晒几天，味道更好。”沈师傅如是说。

　　随着时间愈加香浓的，是金华的味道，是婺城的味道，更是家的味道。新年，就是在腊味逐渐被风吹透的过程中到来的。

　　年货里的“家乡味道”

　　近日，记者来到婺城区城北街道常青社区的青年路，看到清一色的火腿商铺内虽没有人潮拥挤的采购景象，可老板们却依旧繁忙。

　　“我们正在打包的这些火腿礼盒，都是给每年的老顾客准备的。”胡振军是一家十年火腿店的老板，他告诉记者，这一批火腿礼盒的订单，饱含了身在他乡的婺州人对家乡温暖的惦念。

　　据悉，金华“三面环山夹一川，盆地错落涵三江”，四季分明，独特的地理位置造就了金华火腿，夏季长而干燥，利于火腿脱水、风干；冬季湿润，有助于盐分融入猪肉。如此交替循环、耐心等待四季，才能慢慢腌制出风味正浓的金华火腿。

　　新年走亲访友，总得捎些年货以表心意，相比于花生瓜子牛奶小零食，金华火腿肉色鲜艳饱满，耐于保存，还能做成各式菜肴宴请亲朋，属实是送礼的不二之选。

　　据城北街道社会事务服务中心副主任秦莉冰介绍，城北街道地处婺城迎宾待客大门的金华高铁站，得益于上下高铁的往来人流量，不论是返乡团聚还是离婺归乡的乘客，总会在不经意间被这藏在一条条火腿里的“年味”所吸引，青年路上的火腿商铺便这样日益增多了起来，成了“火腿街”。

　　如今，身处全国各地的人们依然钟情于用传统腌制技艺制作的金华火腿。对他们来说，金华火腿，散发的是历史的味道、文化的芬芳，岁月愈久，香味愈浓，金华火腿也是这样承载起了每个婺州人的回忆。

　　同样，在琅琊镇的恋苍庐，年关将至，浪漫氛围中又增添了些许不同的味道，那是游子心心念念家乡的味道……

　　一大早，刚刚走进恋苍庐的大院，就能看到园区内的工作人员在有条不紊地准备各式各样的年货。据恋苍庐工作人员汪冉介绍，近段时间，因为订单激增，员工们都在加班加点准备年货，希望能在这个寒冷冬季里，用琅琊味道给消费者送去温暖。

　　清晨的暖阳透过“香肠林”，混合着香肠特有的香气，勾起人们不一样的食欲。香肠是金华人过年必备的食材。琅琊香肠的做法十分讲究，从猪肉的挑选，比例的配置，到制作手艺，晾晒时长，每一个环节都需要精准控制。恋苍庐的香肠选用农家土山猪作为原料，包裹的肠衣是山猪的天然肠衣，全程使用纯手工灌制的方法，让香肠在保持其特有香味的同时还带有更加独特的口感。

　　“香肠、腊肉、鸡、鸭是过年必备的，我们选取这些产品就是为了让更多的人能够吃到家乡的味道。”汪冉介绍。

　　年货“副本”已开启

　　如果说，线下备年货的好处是能眼见为实、精挑细选，那么线上备年货的优势则是产品丰富、节时省力。

　　“最近我关注的不少主播都开始卖年货了。每天晚饭后，我都会看看直播，一边和主播互动，一边就能把年货买全了。”家住白龙桥镇的毛女士表示，在线上看直播备年货，不只是消磨了饭后的无聊时光，还免去了往返各大商超的奔波之苦，一举多得。

　　在毛女士的介绍下，记者发现线上商城检索便捷、产品多样，所售商品不但有新春待客的坚果零食、走亲访友的礼包礼盒，还有烘托新春氛围的烟花泡泡机、充气礼花枪等创新玩具，甚至年夜饭也有半成品出售，可谓是懒人福音。

　　伴随着互联网的普及以及物流产业的发展，与毛女士一样喜欢在线上备年货的人已经越来越多。记者随意点开一个名为“美丽年货节！”的直播间，在这场近8个小时的直播中，主播共推荐了146件年货商品，收获了801.4万人次的观看。

　　除了主播们的年货直播带货，各大网购平台也在为这个重要节点做准备，不少平台放出了“跨店满减”“官方立减”“限时直降”等活动预告，京东商城、手机天猫等APP更是将“年货节”的字样写进了logo里。

　　今年刚迷恋上网购的何阿姨说道：“以前我都是自己去商场买，一趟趟跑。今年我打算在网上买，就等年货节，一定要在今年春节把家里弄得满满当当漂漂亮亮的。”

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