沙畈乡：做好一片箬叶的后半篇文章

　　本报讯(金华日报记者 卢奕仿 叶晨慧)端午节将近，包粽子提上“日程”。作为粽子的“外衣”，箬叶成为近段时间的俏销产品。

　　婺城区沙畈乡盛产野生箬叶。“用我们这里的野生箬叶包出来的粽子散发着独特的清香，大家都说这是山里的味道。”沙畈乡党委书记郑展科说，因叶面宽阔、柔韧性强、气味清香，每年都有上千吨箬叶从沙畈乡销往全国各地。

　　三年前，当地干部就在思考：箬叶如此畅销，是不是可以自己包粽子卖？要知道，除了箬叶，山里的梅干菜、板栗、蚕豆等也都是极好的原材料，如此一来，不仅能延长产业链，还能让留守山区的村民多一份收益。带着这样的思考，他们开始多方调研，并欣喜地发现这片貌不惊人的叶子让很多地方做活“山林”文章。

　　2022年底，沙畈乡锚定“保护中谋发展、发展中抓保护”的发展目标，抓准沙畈箬叶易植、易管、易采、量大的资源优势和形、色、味俱优的市场优势，结合箬叶生长规模呈现萎缩态势急需人工干预的产业发展需求，开始科学谋划箬叶产业链。

　　2023年，沙畈乡投资建设50余亩粽叶栽培基地和1000余亩粽叶抚育基地，大力推进箬叶“野转家”人工栽培；今年又建成粽子加工基地，不断延链补链，逐步形成采摘、加工、销售、箬叶食品生产等较为完整的产业链条。

　　走进位于沙畈乡周村的共富工坊，20余名平均年龄在60岁以上的沙畈村民在家门口打起了工，有人包粽子，有人煮粽子，还有人打包发货。“没想到共富工坊刚建成订单就源源不断，最近大家都在加班加点赶制粽子。”该共富工坊负责人蒋云飚说。沙畈人将这些粽子取名为“林下粽”。箬叶本就是林下资源，包在里面的都是林下的生态农产品，连蒸煮用的水都是沙畈一类水，这样的粽子可以说是大自然的馈赠。

　　“我们的目标是充分发挥原生态优势，打造中高端规模化产业，破解共富流量密码。”郑展科表示，他们有信心也有决心把沙畈乡一片箬叶的后半篇文章做起来。