“百县千碗”引领“食”尚婺城

　　本报讯(记者 曹静怡)昨日江南熏鱼香气四溢，腐乳当家肉口感鲜美，蛋黄焗山药片甜咸融合……近日，“百县千碗进校园”活动来到了浙江师范大学的杏园二楼小厅食堂，让师大师生们洞开味觉新世界。

　　记者了解到，当天，除了昨日江南熏鱼等，还有许多特色美食也出现在菜单中——香辣秘制猪手、蒜蓉拌酱鸭头、酸梅烧仔排、雪菜咸肉炖笋……在芳兰九畹和浙中婚庆中心的精心准备下，一道道别具特色的美食佳肴惊艳呈现，变作餐桌上的一道靓丽风景，令人垂涎三尺。

　　“咸肉够味，竹笋鲜美，婺城美食很有地方特色，给我们带来了视觉和味觉的双重享受。”当天，不少在金上学的师大学子仅用几元钱就品尝到一碗极具婺城温度的味道。大家纷纷表示，此次活动既是味蕾的享受，也是一场文化盛宴，使他们对婺城食文化有了更深的了解，更促进了校园文化与地方文化的交流融合。

　　据了解，“百县千碗”作为浙江省政府重点打造的品牌工程，旨在深入挖掘浙江美食文化资源，推动放心消费，助力乡村振兴。去年12月以来，婺城先后开展了“百县千碗·婺城有味”进校园、进古城、进酒店等活动，多维度、全方面地挖掘婺城旅游美食资源，丰富美食文化内涵。

　　婺城具有1800多年历史，是文化底蕴深厚的历史文化名城，其深厚的文化积淀和良好的自然禀赋培育造就了风味浓郁、特色鲜明的婺城乡味，形成了极具特色的婺城菜系。千百年来，勤劳智慧、热情质朴的婺城人，以美食传承文化，让味觉与乡情始终萦绕在人们的心头。来到婺城，值得尝一尝的美味还有很多，可以到蝶来原素酒店体验最具特色的金华煲，于秀美的琅琊镇品尝特色农家菜，在古色古香的雅畈老街上尝一碗地道的雅畈拉面，再去骆家塘、道院塘、人民广场等夜市吃上一顿热腾腾的夜宵……锅碗瓢盆的交响曲里，婺城风味自带流量；在这片仙山好水、江南福地中，让味蕾得到最大的满足。

　　“美食可以串联起一个地区的独特魅力，除了引领婺城美食名点走进全区各地，先前我们还发布了两条婺城美食路线，希望在婺的学子游客放慢脚步用心体会，通过品尝美食、赏玩景观等方式，在美食路线中深入了解婺城文化和历史，沉浸式感受金华婺城作为第二故乡的温情与美好。”区文旅体局相关负责人表示，近年来，婺城持续推动文旅深度融合发展，以文旅消费品牌创建行动为主抓手，不断推进“百县千碗·婺城有味”工程，通过挖掘美食资源，加强“食旅融合”，积极打造具有婺城地域特色的美食品牌，也从不同角度集中展示婺城美食相关的历史文化，在助推高质量高水平文化建设和旅游产业发展的同时，不断为旅游添味，为文化添香。