7月11日下午，记者走进位于婺城区罗店镇的金华市黛巴莎生物科技有限公司的加工车间，一股玳玳果的清新香气扑面而来，工人们手法娴熟地将切好的玳玳果轻置于托盘，随后送入烘干房，整个车间内，各项工序井然有序。企业负责人方健亦在其中忙碌，摆放着烘干的玳玳果。
“七月份的玳玳果刚好可以用来当中草药，所以我们每天都在工厂里收玳玳果，并进行烘干。”据方健介绍，玳玳花，又名苦橙花，其果实能在树上保持两到三年不脱落，而玳玳花结的果中药名为苏枳壳，具有理气宽中，行滞消胀之功效。
早年在外闯荡商海的方健，于2013年毅然返乡，投身玳玳事业。从一名“门外汉”成长为一名“乡土专家”，他凭借不懈努力，于2020年12月荣获“第六批婺城区非物质文化遗产‘玳玳花果膏’代表性传承人”称号。同时，“玳玳花果膏”也被列入“金华市非物质文化遗产代表名录”及“婺城区非物质文化遗产代表名录”，2024年6月，方健被评为“省级乡村工匠”。
“夏季天气炎热，我们让村民避开高温时段采摘玳玳果，一般从清晨四点半摘到上午十点就收工。”方健心系农村、情系农业，以实际行动努力做好乡村振兴的“带头人”角色。为了确保村民的稳定收入和生活质量，方健的工厂特别吸纳了罗店镇的村民作为工人，为他们提供了就近就业的机会。此外，方健以统一收购的形式，给合作村民提供苗木以及技术指导，以兜底价格进行收购，有效解决了果农的销售难题，也带动附近越来越多的村民加入到种植玳玳花果的队伍之中，以自有基地辐射带动周边农户种植玳玳果超4000亩，范围涉及罗店镇、竹马乡、蒋堂镇、琅琊镇等乡镇，推动当地形成了玳玳果种植产业。
“相比于之前只是做玳玳糖浆和精油，我们现在也在根据市场需求，不断开发一些新的产品。”方健说，从最初的手工制作到形成如今的产业链，多年来，他不断进行玳玳花果加工的技术升级，创新改进产品。“玳玳花果浑身都是宝。”这是方健一直挂在嘴边的一句话，其花、果、叶均可入药、提取香料，具有极高的医药价值。在他的办公室内，展柜上排列着各类由玳玳花果制作而成的产品，有玳玳花茶、玳玳果脯、玳玳膏棒棒糖等。
“接下来，在婺城区罗店镇北山路的线下实体总店会在九月份开业，我想在产品多元化和经营数字化上多做文章，让游客可以自己制作玳玳花精油皂或者自己提炼玳玳花精油。不断提高玳玳花果系列产品的知名度，让婺城玳玳花果走出金华、走向全国。”方健表示，要做到先知先觉先行，敢想敢闯敢干，争当农业创新的探索者和引领者，继续发展壮大玳玳花果产业，带动更多村民增收致富，助力乡村振兴。
(见习记者 徐华贞)
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