本报讯(记者 洪珊)眼下，正值单季茭白成熟的季节。位于婺城区琅琊镇山后金村的冷水茭白基地，嫩绿的茭白叶一丛丛挺立在水中，微风拂过，茭白飘香。
每天早上4点，种植户张洪森就带着工人手拿镰刀穿梭在茭白田间，收割、装袋、打包、搬运、装车……一派忙碌的景象。“今年的茭白市场行情好，早上刚打包好，就有人来拉走，供不应求。”看着一筐筐打包好、等待运往市场的茭白，张洪森笑着说，从8月中旬开始，茭白就进入了采摘期，每天能采摘约300斤，现在市场价格也不错，一斤能卖到8元。
据了解，今年张洪森共种植茭白50余亩，单、双季茭白皆有，目前正采收的是单季茭白，共20余亩，长势喜人。张洪森种植的茭白品种有7、8个，每年4月、8月、11月，他的茭白基地都会迎来丰收，不同季节的茭白品种相继成熟，不仅丰富了市场供应，还通过错峰销售的方式有效避免了价格竞争，持续提升经济效益。
得益于琅琊镇优越的自然环境，山后金村的冷水茭白采用金兰水库的水进行灌溉，水质好、水温低，加上肥沃的有机土壤，为冷水茭白创造了极佳的生长环境，种植出的茭白质优味美，深受消费者喜爱。“我们的茭白品质好，不仅可以做蔬菜，还可以生吃。吃起来脆脆甜甜，口感特别好。”张洪森轻轻掰开一个茭白说。
“无论是在品种选择，还是病虫防害上，我们都在逐步摸索、提升。”张洪森种植茭白已有30余年，经过多年探索，基地种植技术日渐成熟。近年来，在相关部门指导下，山后金村茭白种植大户、合作社在保留传统种植优势的同时，勇于尝试，加大了茭白新品种引进与创新力度。这些新品种不仅丰富了茭白种类，更为山后金村茭白产业注入了新活力。
山后金村茭白产业带动了当地经济发展，也为村民们提供了更多就业机会和增收渠道。“现在，我们村很多人都参与到茭白种植与采收中。”一位正在田间劳作的农户说，“虽然有点累，但不用外出务工，还能照顾到一家老小，也有一定收入，很开心。”
“接下来，我们将积极探索机械化采摘方式，进一步提高茭白采收效率、减轻农户劳动强度，同时也将扩大茭白种植规模，让冷水茭白成为村民奔向共同富裕的强劲动力。”琅琊镇相关负责人表示。
看婺城新闻，关注婺城新闻网微信
