婺城守护群众“舌尖上的年味”

　　本报讯(记者 盛琳虹 通讯员 宁赐媛)近日，婺城区市场监管局紧盯春节热销食品，开展食品安全专项检查，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　专项检查中，区市场监管局聚焦节日消费热点，以食品生产企业、农贸市场、大型商超等为重点检查对象，以米面油、肉蛋奶、酒水饮料等大宗民生食品和酱鸭、香肠、馒头等节令性食品为重点，对节日市场消费量大、消费者投诉举报多的食品加大检查力度，严厉打击过期变质食品、假冒伪劣食品等违法违规行为。

　　在金华大拇指火腿食品股份有限公司，执法人员重点关注其生产的火腿、酱鸭等热销产品，全面检查原辅料进货渠道、储存条件、加工情况、定量包装、标签标识等情况，确保食品来源合法、计量准确、质量合格，对检查发现的食品标签不符合规定的情况责令企业限期整改。在辖区农贸市场，执法人员仔细查验猪肉检验检疫合格证明，检查在售猪肉是否腐败变质，现场使用的食盐、味精是否正规渠道购进并在保质期内，确保群众吃上放心肉。此外，在馒头现场加工制售场所，工作人员对经营主体证照是否齐全、从业人员是否持有有效健康证明、经营场所环境卫生是否整洁、食品原料和配料是否正规渠道购进等情况进行重点检查，确保现场加工制售符合规范。

　　截至目前，已检查食品生产企业3家、大型商超2家、年夜饭餐饮单位10余家、小餐饮店20余家，发现标签不规范、三防设施不到位、后厨工具未及时清洗等问题7个，均已整改到位。