日前，浙江省第四批名优“土特产”名单、浙江省首批“土特产”新品名单发布。婺城区“婺禾富硒米”“婺州举岩茶”2个“土特产”上榜前者，金华八婺农业发展有限公司的果莲、金华市七彩天宏家庭农场的羊肚菌、金华市婺城区希艺家庭农场的太秋甜柿3个“土特产”上榜后者。
土地馈赠婺禾富硒米香飘万家
婺禾富硒米，产自婺城区，核心产区为蒋堂镇。该镇坐拥12516亩富硒土地，被认定为全国天然富硒土地资源区。经检测，产出的精米含硒最高达0.07毫克/千克，符合富硒国际标准。其米粒呈纺锥形，颗颗饱满、晶莹剔透，蒸煮后，饭香扑鼻，口感软糯有嚼劲。
硒作为人体必需的微量元素，对健康有着诸多益处。婺禾富硒米最突出的特点是富含硒元素。它既能满足人体对硒的日常需求，又富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，营养均衡。
凭借卓越品质，婺禾富硒米入选全国名特优新农产品名录。通过“产购储销”一体化模式，不仅走进金华市区的千家万户，更远销北京、上海、深圳、南京等城市，备受消费者青睐。
千年茗茶婺州举岩茶唤醒味蕾
婺州举岩茶是一款高山名优绿茶，产自位于国家5A级旅游景区金华双龙风景旅游区的鹿田村一带。其历史源远流长，唐五代时已跻身十大茗品之列，明清时期更是成为贡品，制作工艺始于唐、兴于宋。历史上有“香浮碧乳”“婺州碧乳”之称，是中国贡茶历史上悠久的茶品之一。
该茶叶由茶农在清明至谷雨期间，采摘一芽一叶或一芽二叶初展鲜叶，经摊青、杀青、揉捻等工序制成。成品茶外形蟠曲紧结、整齐匀净，色泽绿翠显毫，滋味鲜醇甘美，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，叶底嫩翠匀整。其富含茶多酚、咖啡碱等营养成分，兼具品饮与保健价值。
2008年，婺州举岩绿茶制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2022年，婺州举岩绿茶制作技艺成功入选人类非物质文化遗产代表作名录。
鲜食果莲滋味爽脆清甜润舌尖
金华八婺农业发展有限公司，位于婺城区长山乡，是一家从事农业生产与农业技术推广应用的国家科技型中小企业。企业负责人王海智，从事水产养殖、水生蔬菜生产13年，曾荣获全国农技推广示范户、省级乡村工匠名师、省农村青年致富带头人等称号。目前企业种植水果莲子总规模在400多亩，亩产莲蓬5000多个，产值18000元，主要销往长三角地区。
该基地的果莲品种为金芙蓉3号，由金华市农科院经过多年多代选育而成，是目前国内口感上佳的鲜食莲子品种。其营养价值高，维生素、氨基酸等含量丰富。鲜食品质突出，总糖含量相比一般品种提高2个百分点。莲子奶白色，入口带着清香，鲜嫩爽脆、回味清甜，深受市场欢迎。
珍稀菌类稳坐鲜味榜头把交椅
金华市七彩天宏家庭农场成立于2012年，位于婺城区蒋堂镇下汪村，是“浙江省保障型蔬菜基地”“金华市首批放心农产品示范基地”。农场拥有富硒土地300多亩，土层深厚，土质肥沃。其中，单体大棚面积100多亩，连栋大棚面积50亩。农场主产番茄、辣椒、红心火龙果、樱桃番茄、茄子、青菜、葡萄、羊肚菌等农产品。
春来第一鲜，最美羊肚菌。羊肚菌是羊肚菌科羊肚菌属真菌，因菌盖表面凹凸不平、形似羊肚得名。其营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。在食用上，可炖汤、红烧、涮火锅等。在药用方面，具有消食和胃、化痰理气等功效，是食药兼用的珍稀菌类。
2024年，农场种植羊肚菌面积达50余亩，羊肚菌产量50余吨，产值700万元，主要销往长三角地区。
康康脆柿被誉为柿子界“天花板”
金华市婺城区希艺家庭农场创办于2000年，地处婺城区蒋堂镇和塔石乡，占地面积350亩。其中，蒋堂镇320亩，种植有绿化苗木200亩，太秋甜柿120亩；塔石乡高海拔试验基地30亩，用于甜脆柿有机种植和技术推广。农场年创产值300万元，纯收入约90万元。
农场选育甜柿优良品种太秋甜柿，注册商标为“康康脆柿”。太秋甜柿因兼具苹果的爽脆、梨子的多汁、哈密瓜的香甜，被誉为柿子界“天花板”。其果肉黄色，软后橙红色，纤维少而细，肉质酥脆多汁，口感清甜，有蜜香味，含糖量可达18%至25%，口感最佳期在10月中旬。
截至目前，“康康脆柿”先后荣获全国第二届太秋甜柿优质产品银奖、第16届中国义乌国际森林博览会优质奖、华东太秋甜柿鉴品会银奖。其以自营网店、各大商超、农产品网络平台、水果市场销售为主，销往全国各地，尤以北京、上海、杭州等地需求旺盛。
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