本报讯(记者 马晓芬)近日，位于婺城区蒋堂镇的阿莫田舍迎来火龙果丰收季。这里的火龙果以鲜红透亮、清甜多汁、口感如冰淇淋的特点广受好评，不仅吸引大批市民游客采摘尝鲜，也为当地乡村振兴增添了一抹亮眼的“丰收红”。
记者走进水果大棚，只见大棚内绿意盎然、果香四溢，火龙果藤蔓攀架生长、长势旺盛，成熟的果实鲜红透亮、品相诱人。基地负责人阿莫带着员工忙着采摘、分拣、装箱，穿梭在田间大棚。
阿莫田舍位于李塘下自然村，占地150余亩，是当地特色果蔬采摘、田园风光休闲游基地。“基地种有12亩红心火龙果，施用自行制作的环保酵素。果实汁水饱满、分批成熟，采摘期可延续至明年1月。”阿莫告诉记者，由于火龙果品质好、安全健康，无论批发还是散卖，均以每斤15元出售，虽然高出市场价，但仍供不应求。目前，火龙果月均产量在1500斤左右。
出众品质的背后有什么“秘密武器”？随着阿莫走进发酵间，答案逐渐揭晓。步入其中，上百个整齐排列的密封塑料桶格外醒目。打开桶盖，一股混合着果香和酒精的味道扑面而来，桶内的果浆在经过发酵后，成为红色的糊状。
“这些都是我们自制的环保酵素，是上佳的有机肥料。”阿莫说，每年果蔬采摘季，他们会将残次农产品与红糖按比例混合调配，密封后经过3个月厌氧发酵，原本的废弃物最终转化为高品质的液态酵素，重新回归土壤、滋养作物。
对于防虫，基地也有自己的一套做法。“我们通过辣椒、苦楝制作环保酵素，利用辣味、苦味驱虫防虫，实现了生态防治。”阿莫说，就连鱼塘里的小鱼经过发酵处理，也能变成富含氨基酸的“鱼蛋白肥”，成为作物生长的“海鲜大餐”。通过这些方式，基地构建起了一个养分循环链，维护了农田生态系统的健康。
在种植过程中，基地还摸准了火龙果的“脾气”。火龙果属于仙人掌科，花期极短，自然授粉成功率低，需要进行人工辅助授粉。每朵火龙果花只开一次，花期只有10个小时左右。每天清晨，阿莫就带着员工点花授粉，与时间赛跑，在凋谢前把授粉做完。“通过人工授粉，坐果率提高了数倍，产量也稳步提升。”
除了火龙果，绿色生态循环的实践在阿莫田舍处处可见。蓝莓、枇杷、西瓜、青菜、稻谷、小麦等作物都采用生态种植方式，确保农产品的品质健康。
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