冷水茭白错峰上市

　　本报讯(记者 洪珊)眼下，婺城区琅琊镇山后金村的冷水茭白基地迎来了丰收季，工人们身着防水裤弯腰穿行在水田里，将一根根洁白的茭白采收入筐。

　　“每天都是供不应求的状态。”一大早，种植户张洪森忙着为客商称重、装袋。在白龙桥市场摆摊的徐女士是这里的老主顾，她说：“这里的茭白品种好，口感清甜脆嫩，特别好卖，回头客多，根本不愁销路。”

　　好山好水育好茭。张洪森种植茭白已有30余年，他告诉记者，琅琊镇自然环境优越，山后金村的冷水茭白引用金兰水库优质水源灌溉，不仅水质清澈，而且水温偏低，加上肥沃的有机土壤，为冷水茭白创造了得天独厚的生长条件，种出来的茭白品质上乘、味道鲜美。

　　据了解，今年张洪森共种有茭白80余亩，单、双季茭白皆有。其中，单季茭白种植面积共50余亩，品种为“金茭3号”，分两批栽种，一批在3月，另一批在4月。目前，3月种下的首批茭白已进入采摘期。

　　“该品种抗倒伏能力强，生长周期比其他品种缩短了近一个月，每亩产量在2500斤至3000斤之间。”张洪森介绍，4月栽种的那一批，预计将在8月底迎来丰收，双季茭白将于今年11月丰收。这种错峰种植的方式，丰富了市场供应，也有效规避了销售价格竞争，持续提升了种植效益。