本报讯(记者 张妙娟)金秋十月，婺城区安地镇项村十里桂花长廊迎来一年中最热闹的时节。银桂、金桂、丹桂次第飘香，吸引大批市民游客前来赏桂打卡。桂花开了，长廊沿线的桂花糕铺子也跟着忙了起来。
位于十里桂花长廊入口处的仙源申记桂花糕店，是游客进长廊的必经之地。店主申宝金夫妇在这里做了十五六年，主打原味、黑米、玉米三种口味的桂花糕。
这几天桂花盛开，生意一下子旺了起来。老两口的儿子、儿媳便从市区回到老家帮忙，一家人早上7点就在摊位开始忙着蒸糕，收摊后还要加工米粉到晚上11点。
“来的大都是回头客，前一晚就已经订出去几百盒了。”申宝金介绍，他家的桂花糕口感甜糯、有韧性，咬开有流心感、略带点酒味。上午10点，店门口的小本子上已经记满当天预订的桂花糕。
“吃过好几家的桂花糕，我还是最喜欢这家。”游客徐女士特意赶来，买了30盒，打算跟朋友分享这份秋日甜蜜。
在项村路旁，许家桂花糕已经开了十多年了，店主许凤余是婺城区桂花糕制作技艺非遗代表性传承人。
许家桂花糕坚持“低糖少油”，糕体由糯米粉和东北原浆米混合制成，馅料里加了烤制过的核桃和花生，吃起来多了一层坚果的香脆。“上周末开始，来买糕的人就多了起来。这几天，一天能卖出1000多盒。”许凤余说。
今年，他家还推出了蔓越莓、咖啡、抹茶等新口味，做成花朵、树叶等造型，好吃又好看，吸引了不少年轻顾客。除了经典口味的桂花糕，店里还有桂花糖和桂花酒等产品，满足不同顾客的需求。
除了在桂花长廊，安地集镇上也有一家售卖桂花糕的老店——奔玉桂花糕。今年在售的有原味、玉米、乌饭、艾草、酒曲、红豆六种颜色、六种口味，甜度偏淡，多吃几块也不觉得腻。
现蒸现卖的热糕，桂花香和米香混合在一起，吸引过往行人，还有不少朋友推荐、口口相传带来的回头客前来购买。店主郑亦彬告诉记者，除了到店购买，同城上午下单，下午就能送货到家，省外也能打包快递送到家，在外的金华人也可以吃一口桂花糕一解乡愁。
看婺城新闻，关注婺城新闻网微信
