婺城酒店行业创新回暖

　　本报讯(记者张苑)连日来，位于婺城新城区的伟达雷迪森广场酒店开始了它的外卖新业务。10至20元一份的员工餐，送到了新城区各复工复产的企业。酒店厨师长既负责掌勺，也包揽了送餐服务。原本安排不上岗的客服部经理唐亚东则主动守在酒店里关照着后台的服务。他和妻子都是酒店的员工，虽然单位不安排上岗，但他们还是想回来帮忙做些什么。“企业给了我们发展的平台，像个大家庭一样，我们心怀感恩，想要回报企业。我还是个共产党员，我就应该做点什么。”唐亚东说。

　　疫情突如其来，酒店餐饮业受到重创。疫情无情人有情，创新模式，劳资合力，共渡难关，成为这个时期婺城酒店行业一段特殊的经历。春节前后两个月本是酒店餐饮业的旺季。受疫情影响，不少在该酒店订了年夜饭的客户都纷纷退了餐。到了2月份，月营业额从往年同期的500多万元跌至个位数，酒店经营陷入困境。

　　对此，婺城区总工会主动对接，联合企业工会引导员工助力企业渡难关。春节过后，酒店逐步复工。酒店共有260多名员工，目前，除部分外省员工外，190多名员工陆续返岗。由于缺少客源，也不提供堂食，酒店不安排部分员工上班，协商发放基本工资。本安排在家休息的保洁工作人员主动来到酒店服务区，做好保洁工作。大家还积极讨论，思考拓展企业业务、回流资金的办法。

　　经过全体员工的讨论，雷迪森除了外卖业务，还推出了套餐预售业务。员工们通过朋友圈推广活动，短短一天时间，就完成了100多个订单。