本报讯(记者翁哲宁\黄诗媛)“今天，我们开始采摘乌饭叶的嫩芽头，制作新鲜的粽子。”
近日，来自婺城区新狮街道下裴村的李桂华正在开展抖音直播。镜头前的他熟练地展示着各式食材，口中不停说着“家人们麻烦点点小红心”“感谢各位家人的点赞”等颇为专业的语句。
从业20多年的李桂华，在制作传统美食行业是佼佼者。据他介绍，自1997年起，他开始投身餐饮业，从切菜工到饭店当红主厨，李桂华凭借自己的勤劳和天赋，在金华餐饮业远近闻名。作为传统美食乌饭的传承人，他将乌饭进一步推广，成功申报为婺城区非遗项目。
近些年来，李桂华经营着乌饭庄园，积极传播乌饭的传统制作技法，并开发出了乌饭冻米糖、乌饭酒、乌饭粽子等创新美食，在线下广受消费者欢迎。为了扩大销售，他开通了抖音直播间。
“别看我设备齐全，说话也有模有样，实际上我们的直播目前还处于试运行状态，打算4月1号正式开播。”据了解，疫情期间，李桂华为拓宽销售渠道，开始尝试直播带货模式，直播间人数从开始的寥寥几位，到现在固定上百人，甚至曾增至10万人。直播为李桂华带来了可观的经济效益。他用直播的方式，既向好奇的外乡人传播了金华传统美食，也让在外漂泊的同乡人睹物怀乡，慰藉心灵。
李桂华当“网红”的消息很快传遍全村，他并不介意向他人分享直播经验。同属于下裴村的“馒头大户”王红卫，在观看了李桂华的直播后，兴冲冲地说，“这是个好方向，既能打开销路，又能传承文化，我也要好好研究一下。”2020年，在新冠肺炎疫情和决战脱贫攻坚的双重背景下，电商网络直播以“线上引流+实体消费”的新模式蓬勃发展，网络直播已成为农副产品销售重要渠道。新狮街道作为婺城区电子商务排头兵，拥有数个网红基地和创业园区，数字技术积累深厚。街道党工委委员戴增荣对记者说：“目前，新狮街道的农副产品直播尚处在摸索阶段。今后，街道会加大对农村网络直播营销的扶持力度，为全面推进乡村振兴赋能增效，助力婺城数字经济发展。”
在万物互联的网络时代，直播加深了传播领域不同要素间的渗透，也改造了传统销售渠道。虽然疫情阻止了人们出门的脚步，但是网络直播成为了产品与消费者之间的桥梁，为商家和消费者大开便利之门，也为人们的生活带来安心与温情。
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