春节的脚步越来越近，各类年货陆续上架，年夜饭预订越来越火，为了确保民众吃上安全放心的年夜饭，过上欢乐祥和的团圆年，连日来，婺城区市场监管局各市场监管所开启“年货”“年夜饭”安全守护模式。
“今天我们去看看几个特色食品的加工情况，重点检查一下进货来源和备料质量。”1月25日，罗店市场监督管理所工作人员前往金华市味邦食品有限公司，开启了一天的巡查工作。
“为了将‘金苏金华火腿’等特色品牌进行推广宣传，我们在抖音直播间向全国各地朋友介绍火腿年货礼盒、酱鸭等产品。”金华市味邦食品有限公司负责人周晓华表示，目前直播间订单火爆、福利不断，粉丝们纷纷下单购买。仓库内，工作人员正将一份份“金华火腿”产品礼盒装车发货。罗店所工作人员前往该公司的生产车间和包装间，对加工过程是否规范、生产环境卫生条件是否符合标准进行全面排查，还查看了企业的生肉原料来源、索证索票情况、原辅料贮存情况、出厂检验记录，详细了解了企业对各项规章制度的落实情况，并就食品加工卫生、食品安全知识、操作规程等进行现场指导，通过督促企业加强生产过程控制，牢固树立底线思维，严把食品加工质量安全关。
过年制作手工香肠是金华老百姓的传统，在雅畈镇综合市场，雅畈市场监督管理所的工作人员前往猪肉摊位，了解香肠制作情况，并对猪肉检验检疫合格情况、相关配料进货查验记录情况进行检查。工作人员还前往辖区内2家大型超市对超市内节令礼品明码标价、标签标识、索证索票等情况进行检查。
在琅琊镇，琅琊市场监督管理所工作人员以食品流通经营商户及各超市为重点，现场查验坚果、蜜饯、糖果等散装食品和“年货大礼包”等预包装食品的索票索证、标签标识等落实情况，严厉打击销售假冒伪劣、“三无”食品及不符合国家食品安全标准的违法违规行为。执法人员还仔细检查了酒水、保健品等商品的标识标签、生产日期和保质期等，严防假冒伪劣食品、“山寨”食品流入年货市场。本次行动共检查食品流通环节市场主体25户。
民以食为天，食以安为先。接下来，婺城区市场监管局将持续开展节日期间食品安全监督检查，守住食品安全“警戒线”，拧紧食品监管“安全阀”，做好市场稳价“巡查员”，确保春节期间的食品安全，全力以赴守护广大群众“舌尖上的安全”。
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