金华府演绎餐厅惊艳亮相

　　本报讯(记者 张红星)当美食邂逅表演，当味蕾与文化碰撞，会产生怎样奇妙的火花？8月15日，在金华市区的三江里广场商业街区内，以“一宴千年”为主题的演绎餐厅——金华府正式开启试营业。餐厅将本土八婺菜系融合国潮演绎，这一创新风格吸引了众多市民游客前来尝鲜，享受别具一格的沉浸式文化餐饮体验。

　　步入金华府餐厅，仿佛踏入时光回廊。餐厅巧用现代工艺呈现传统文化，以金华婺剧经典红绿为主色调，精心点缀木雕、凤冠、瓷器、国画等金华元素，细节处尽显中式美学，营造出浓郁的沉浸式体验氛围。核心演绎舞台立于一楼大厅的正中央，四周水雾氤氲，顶部手工雕刻的彩色凤凰栩栩如生，食客们环绕戏台而坐，静待好戏开场。

　　“一楼是散客区，食客可以一边看表演一边用餐，二、三楼包厢则以家庭聚会、商务宴请为主，每个包厢各有主题。”餐厅负责人鲍综权介绍，餐厅主打金华菜，精选磐安山货、金华两头乌等八婺地区的优质食材，遵循传统技法烹制，让食客品尝到地道的家乡味道。同时，餐厅融入杭帮菜、粤菜、宁波菜等特色，创新打造融合菜系，满足不同食客的口味需求。

　　晚上6时，餐厅内座无虚席，演出准时开启。舞蹈演员身着华丽的古风服饰，在悠扬的国风伴奏中翩翩起舞，瞬间抓住全场目光。为何会选择“餐饮+演绎”模式？拥有20年餐饮经验的鲍综权表示，此前在义乌成功运营“唐朝戏宴”的经历给了他信心。“演绎形式深受客人喜爱，这次我们更深入挖掘金华本土文化，目标是打造一家独具金华韵味的演绎餐厅。”

　　据介绍，“一宴千年”的演绎主题将围绕金华历史文化展开。从万年上山文化、抗倭历史、红色革命，到骆宾王、李清照、李渔等历史名人的传奇故事，餐厅计划每个季度呈现不同主题剧目，让食客在享受美食的同时穿越千年时空，领略金华深厚的历史底蕴。“一边品美食，一边看表演，还能了解金华文化，这种体验太独特了。”食客杨梓奕告诉记者，她是被社交媒体的推荐吸引而来，“除了美食和演出，这里的环境也很有氛围感，拍照特别出片。”

　　金华府餐厅之所以选址在三江里广场商业街区，鲍综权也有自己的考量。这里地处上浮桥，历史底蕴深厚，既承载着老金华记忆，又焕发现代商业活力，餐厅绝佳的地理位置让食客在享受美食与文化盛宴的同时，还能欣赏三江六岸的美丽风景，将万佛塔、金华山等金华标志性景点尽收眼底。

　　作为金华重点打造的全新商业文旅地标，三江里广场商业街区地处金华市区核心地段，靠近婺剧文化公园、燕尾洲公园、古渡公园等热门公园，承接了大量居民人流。目前，已吸引希尔顿欢朋酒店、贰麻酒馆、文和里、星聚会KTV等多家金华首店强势进驻，京华府、和院柿季里、宣平贡莲等品牌旗舰店也纷纷在此落子布局。金华府演绎餐厅的加入，以其独特的文化餐饮模式，为这片多元业态汇聚的活力街区注入了全新魅力。