本报讯(记者马晓芬)日前，走进婺城区琅琊镇山后金村的冷水茭白基地，成片的茭白迎着风翻滚着绿浪。种植户张洪森带着工人，手拿镰刀穿梭其间，忙着将成熟的茭白收割、装筐。
张洪森种植茭白已有30多年，今年他种有茭白50余亩，其中单、双季茭白分别有20余亩、30余亩。近年来，他充分利用新品种的优势，扩大新品种种植规模，生产出来的茭白甜度高、口感好、产量大，市场效益良好。
“以前我种植茭白，一年只能收一季，还常有病虫害。现在我种植的由金华市农科院选育的新品种‘金茭3号’，通体雪白没黑点，口感脆甜还能生吃，平均亩产在1500公斤左右，配合绿色栽培技术，4月、8月和11月都能采收，错峰上市根本不愁卖。”张洪森笑着说。
“‘金茭3号’属于单季茭品种，今年刚刚通过我省认定，商品性好，产量高，采收期较短，有效降低人工成本。”金华市农科院蔬菜所工作人员宋瑞琪介绍，“金茭3号”的选育大概经过了10年，基于农村人工成本越来越高且劳动力短缺的情况而研发。它突出的特点是，能让种植户在20天左右完成采收，减少劳动力成本。
“金茭3号”自上市以来，供不应求是常态。为了让记者现场看见新品种的风采，张洪森在田里拔起了一根茭白，三两下就剥掉了外壳，直接大口吃了起来。“你看看，又白又嫩，可以当水果喽！”他告诉记者，相比于老品种，“金茭3号”口感脆甜、个子大、纯度高，进入9月份亩产可达2000公斤以上。抗病性强，田间管理简单，病虫害防治也比老品种次数少，让种植户省心。
“金茭3号”的种植不仅推动了琅琊镇特色产业的发展，还带动了当地村民就业，既丰富了群众的“菜篮子”，又充实了村民的“钱袋子”。据张洪森介绍，从种植、田间管理到收获，基地要雇佣多名村民劳动，为村民提供了在家门口就业增收的机会。
科技创新是推动农业生产高质量发展的核心引擎。近年来，金华市农科院不断加强技术攻关与模式创新，成果转化成效显著。在水生蔬菜种质创新和品种选育方面，成功育成“金茭3号”“浙茭3号”等优质新品种，覆盖全国60%以上的茭白栽培面积，累计推广新品种新技术超500万亩，“特色水生蔬菜新品种选育及绿色高效栽培技术应用”入选农业农村部首批“地市农业科研院所支撑地方产业发展十大典型案例”。
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