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山山月饼,顾客每年都期待的中秋甜点!

2012-09-17 09:12:05  来源:  婺城新闻网  作者: 记者 汪胜

  就是这么一座小城,也会有小桥,故事,流水,人家。城里的月光,忽隐忽现,好像一直盼望着那一抹月光,在那个晚上,虽然会有很多的状况发生,但是至少,我们可以像是一户平常的人家,记得有一种味道,叫做中秋。

  喜欢吃月饼,喜欢吃山山家的“素月饼”。

  山山烘焙2012中秋月饼,以打造“天然、健康、低碳”的生活方式,对于月饼工艺及口味上进行了创新改革,主打“素月饼”。与传统的广式、苏式月饼相比,素月饼在饼皮的口味上更是创新,以采用植脂奶油为主原料、制作出来的月饼颜色金黄,月饼奶香味浓郁,入口有一种沙沙的感觉。在馅料上,原料选自天然的植物素材,加入特定的工艺而提炼出来。今年主推3种代表性口味:芦蒿馅、山珍素肉馅和野芹百合馅,口感更是比其他月饼清香,没有过多的油腻感。

  除了主推口味的月饼,还有一部分人群选择广式和苏式等经典口味的月饼。山山家的广式月饼中主要特色产品有蛋黄莲蓉、养生芝麻和叉烧五仁等款式月饼;苏式月饼的主要特色产品有椒盐、麻沙口味。而苏式月饼的产品特性主要体现在饼皮较松脆、层次分明、入口即化。

  “海上生明月,天涯共此时。”众多文人墨客总是喜欢在花好月圆的时候思念着自己的故乡,以月寄托着情感。而现在,我们更要学会感恩,因那些个经典的故事而感恩中秋,感恩生活,感恩父母,感恩自己。

责任编辑:潘登

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