打造乡村餐饮“航母”

　　——记金华市乡村大院酒店总经理黄燕青

　　一身休闲装，一头梳得一丝不苟的发髻，眼前的她散发出“非淡泊无以明志，非宁静无以致远”的娴雅气质，1998年12月，她独具慧眼在骆家塘村，开设农家特色餐饮“颜青饭庄”。她与时俱进、继往开来，努力打造乡村大院特色品牌。她就是乡村大院酒店总经理黄燕青。

　　2005年4月，黄燕青凭着商人敏锐的市场洞察力，把店址迁移到了迎宾大道，取名为“乡村大院”。2006年，经过黄燕青精心设置的“乡村大院”，增设了绿色园林，形成了极具特色的农家文化。直至今日，黄燕青的“大院”已经发展为今天响遍婺州大地，集八婺土菜第一家，以农家特色为主的土菜馆龙头企业。

　　回顾企业的发展历程，黄燕青认识到，职工是企业的主人翁，企业的生存与发展离不开职工的辛勤劳动。“不把职工当主人看的企业发展不会长久，凌驾于职工之上的领导也驾驭不了职工。”百忙抽空，黄燕青还会带领自己的厨师团队外出考察，引进新菜肴。

　　除了酒店总经理的身份，黄燕青还是金华市政协委员、婺城区政协委员，肩负着参政议政的职责。担任区政协委员5年多来，黄燕青把长期从事企业管理养成的好学精神带到了新的岗位上，不断严格要求自己，加强政治学习，提高自身素养，关心国家大事，始终坚持在思想上、政治上、行动上与党中央和上级党委保持高度一致。她不仅成长为了一位成功的女企业家，她又热心社会公益事业，积极设立爱心基金，回报社会弱势群体，成为一名勇担社会责任的爱心慈善家。

　　面对荣誉，黄燕青很淡然，她朴实地说：“我有现在的成就，离不开政府的支持，创业得益于党的政策。”面对前景，她踌躇满志，坚信通过自己的努力，在经营规模和投资理念上再进一步创新，把企业继续做大做强，自己的餐饮事业必将成为金华乃至浙江的一朵靓丽奇葩。”(实习生叶赛)

　　面包王国的掌门人

　　——记金华市美然食品有限公司董事长方美玲

　　方美玲，金华市美然食品有限公司董事长，婺城区政协委员、金华市工商联常委。说起方美玲，不能不提她所创办的美然食品有限公司。从1992年试办作坊式蛋糕厂起步，到现在已有20多家连锁西饼屋和酥饼专卖店。公司生产的面包、蛋糕等食品，深受金华市民的喜爱。

　　“创办金华人自己的蛋糕品牌，以食品品质为第一，打造健康蛋糕的领头军，美然，就是取其天然、美味的意思。”简简单单一个理想，她用了二十几年的努力和拼搏变为现实。创业路上，吃尽了酸甜苦辣，也尝到了成功的喜悦。她哭过、笑过、萎靡过，又重新振作。2001年，美国发生震惊世界的“911恐怖袭击事件”，同天凌晨，由于电路老化，美然集团旗下的蛋糕工厂也在凌晨燃起熊熊大火，烈焰无情地吞噬了一切，直接给公司造成上百万损失。仿佛连老天爷都在耍她，火灾发生后，方美玲才想起，因为一时疏忽，公司忘记按时缴纳保险费，原本可以得到保险公司赔偿的两百多万，她一分钱都没拿到。公司的订单要交、门店的生意也不能断，一切的问题都在告诉她：方美玲，你没有时间痛心，更没有时间沮丧，你要为了你的梦想再站起来！短短几天，调整好心情，她再次投入工作，加工、生产…她化悲愤为力量，支撑起她的梦想，支撑起整个美然公司，她用一个女人的坚毅，书写了蛋糕业的神话。

　　如今，作为公司的掌门人，方美玲十分注重企业的品牌建设，近年来不但陆续引进先进设备，开拓创新生产方式，而且还完善了企业管理的新理念。她说，“做食品就是做良心，严把进货关，选择优质的原料和先进的工艺流程，这是美然一直坚持的。”所以，美然这些年来的发展脚步十分稳健，并陆续被评为金华市著名商标、知名商号，浙江省商业名牌企业等，2007年，其产品通过了QS体系认证及绿色食品认证。

　　方美玲既是一位优秀企业主，又十分积极参与公益事业。她投身新农村建设，当上了塔石乡余仓村的经济顾问，为当地的经济发展献计献策；她为弱势群体献爱心，在金华启明学校设立生活实践基地，为智障学生提供训练场所；她帮助解决下岗职工就业问题，为再就业开辟绿色通道。多年来，方美玲还举行了形式多样的市民走进企业、了解企业活动，让市民对绿色食品、放心食品有更直接的感官认识，并荣获浙江省“巾帼建功”标兵、金华市“巾帼建功”标兵、十佳创业创新女性等众多荣誉。

　　“在我能力允许的情况下，帮助需要帮助的人。”方美玲自从当选为区政协委员，每年都上交多个提案，她生活在基层，关注民生，关心政策，她所撰写的提案《企业的利益需要政府的保护》、《“打黑除恶”维护社会和谐稳定发展》反映民生民情，真正履行了作为一名政协委员服务社会、服务百姓的职责。

　　(实习记者 郦莎)