凭借20年在中国有机茶领域的开创性努力和成就，浙江采云间创始人潘金土高票当选全国生态文明建设最高奖，即“2012绿色中国年度焦点人物”，成为国内茶行业第一位获此殊荣的茶人代表，日前从北京载誉而来的他信心满满地开始追逐下一个更远大的梦想——
中国绿茶行业传出令人振奋的消息：10月12日，由全国绿化委员会、国家林业局指导，中国绿化基金会、人民网、绿色中国年度焦点人物评选组委会共同主办的大型公益活动“2012绿色中国年度焦点人物评选活动颁奖典礼”在北京揭晓，浙江采云间茶业有限公司董事长潘金土凭借其20余年在有机茶领域的辛勤钻研和不懈努力榜上有名，成为国内茶行业第一位获此殊荣的茶人代表。
作为国内最早涉足有机茶生产的企业——采云间茶业的创始人和掌舵者，潘金土之所以能高票当选其中的生态人物奖，是因为其对中国有机茶产业的开发和推广做出了卓有成效的努力和贡献。20年前，热爱茶事业的潘金土，以首个吃螃蟹者的勇气率先在茶叶生产中引入生态有机概念，秉承“好茶是种出来的”这一育茶核心理念，致力于打造自己的有机茶基地，按照有机茶种植、生产、加工等环节的严格要求，逐步建立了从茶园到茶杯的全程质量安全可控追溯体系。为保障茶叶的生态安全，潘金土带领采云间人积极探索，坚持从茶叶种植源头开始严格控制农残，突破传统的茶园种植模式，逐步构建起标准化、生态化的茶园种植及管理模式。
20多个春秋专注绿茶，成为中国有机茶开发之第一人；400多项监测绿色通关，改写国内无欧安标准茶叶历史。20年来，他在有机茶开发历程中书写了一个个国内甚至全球“第一”：1996年采云间率先推出了有机绿茶，成为“中国有机茶第一家”；2000年，采云间台山茶园被联合国粮农组织授予全国第一、也是当时全球唯一的“联合国有机绿茶生产与贸易示范基地”；2001年成为国内第一家加入国际有机农业运动联合会IFOAM的茶叶企业……在颁奖典礼上，评委会给潘金土的获奖词中说到：“他是一名钟情茶叶的人，种茶、制茶、品茶、卖茶，将茶当做自己毕生追求的事业；他是一名茶叶商人，倾情打造出一个属于茶叶的帝国，将优质茶叶销往世界三十多个国家……”潘金土带领下的采云间人以坚持走“安全、健康、绿色、环保”的可持续性发展道路为根本理念，至始至终以“生态、安全”为核心，专心专业，种茶制茶，用心关注每个细节，用科技的理念和方法提升品质。为确保茶叶食品安全，采云间在创始之初就将以农残检测严苛程度达全球之首而著称的欧盟安全标准作为企业内控标准，继而以其优质的产品品质先后获得国家环保局CFDC、美国NOP、日本JAS等国内外认证机构的有机食品认证，并连续12年通过欧盟生态市场研究所IMO有机认证，更以采云间绿茶通过400多项欧盟安全监测这一傲人成绩改写了国内无欧盟安全标准茶叶的历史。
一如他在颁奖典礼上所说“我愿意为绿色中国事业奋斗终身”的那样，回到金华后，潘金土又开始了新的征途：要做大众都喝得起的好茶。
这与其说是一个中国茶人的二次创业梦想，还不如说是一个茶人对“全民饮茶、促进健康”事业的热心；与其说是一个茶人对顺应国家提倡节俭的消费观念，还不如说是对社会的承诺和责任。在他看来，喝茶本是一件极普通的日常小事，却不知从何时起，中国茶叶市场上流行起了高档茶、天价茶，人们不按茶叶本身的品质来判断其贵贱，只用价格来衡量茶叶的好坏，那些动辄成千上万一斤的茶叶才能被称为好茶，不断涌现的“天价茶”已经让人们感受到茶叶变成了少数人的“奢侈品”，忘却了茶只是一种人人皆可享用的普通饮品这一本质。
事实也是如此，这些年，许多茶叶企业也纷纷推出高价位礼品茶以迎合市场需求，茶叶价格畸高让一部分茶叶企业尝到了“甜头”，然而却为我国茶产业及茶企未来的健康发展暗中埋下了伏笔。尤其在中央限制“三公消费”后，国内茶礼市场遭遇寒流，再加上从未减轻过的国际市场绿色壁垒的挑战，众多茶企陷入困境，不得不开始重新定位未来发展方向。
然而，机遇总是属于有准备的头脑。作为国内第一家涉足有机茶生产研发的浙江采云间茶业有限公司，早已经开始学习世界最大的茶叶公司“立顿”，立志在中国打造一款“让老百姓都喝得起的好茶”。潘金土说：“我的一切努力，都是为了成为中国的‘立顿’。”
众所周知，“立顿”能够享誉全球，就是因为每批产品的品质都比较稳定，这也是中国茶企出不了“立顿”的根本原因。为了自己的“立顿梦”，“采云间”到处取经。2010年上海世博会，“采云间”不仅进驻展示，潘金土还给员工们一个额外任务：必须参观英国馆、印度馆、斯里兰卡馆、日本馆，学习他们对茶文化、饮茶市场的态度。
现在，“采云间”共有1.2万亩茶园，潘金土说，这远远不够，“我们计划将精细化管理的茶园进行复制，工业化模式管理农产品，在保证品质的基础上扩大产能，解决目前夏秋茶原料不足的瓶颈。”他说。
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