开展食品监管保障食品安全

　　近日，为进一步加强对辖区内食品药品安全的监督和管理，竹马乡组织全乡16个行政村的食品药品安全协管员召开会议，专题学习农村自办宴席集体聚餐工作的相关内容，部署全乡小餐饮整治调查工作。

　　会上，竹马乡食品药品安全监督管理办公室工作人员就农村自办宴席集体聚餐审批的事项作了说明：各村村民申请聚餐时，要先进行农村自办宴席集体聚餐申报，对聚餐人数、时间、地点、食品原料来源和场地卫生状况进行登记备案，并签署婺城区农村自办宴席集体聚餐食品安全告知承诺书。会后，各村对本村的小餐饮经营情况进行了摸底调查，对餐饮店的两证持证情况、卫生制度执行情况以及厨房卫生情况进行登记备案，并向各餐饮店发放食品安全“九不”准则等食品安全宣传材料。此外，竹马乡还利用安全生产例会及安全生产现场检查的机会，对全乡30多家重点骨干企业进行食品安全检查，对有食堂的19家企业进行了餐饮两证持证情况、卫生制度执行情况以及厨房卫生情况的调查。