
近日,不少家长向记者反映,临时小吃摊每天准时在学校门口“集结”,而且大多是无证经营,食品卫生状况不容乐观。与此同时,很多学生没有意识到食品安全的重要性,常常哭着闹着要吃这些小吃摊上煎炸出来的重口味“垃圾食品”。家长们对此忧心忡忡,却又无可奈何。
路边“设卡” 堵截学生
记者了解到,在金华市区各中小学学校周围的巷道里,一到下午放学时段,便会出现三三两两的临时小吃摊。这些小吃摊让原本不宽敞的道路变得更为拥堵,不仅影响通行,也对过往行人和车辆安全造成威胁。同时,小吃摊上摆放着的食品、灶具都裸露着,有风吹过,或者汽车经过,那些食品、灶具就免不了“吃”些灰尘。此外,小吃摊所在之处,不仅油烟刺鼻,还常常可见遍地垃圾,天气稍一升温,更可见蚊蝇乱飞。
尽管卫生条件如此不堪,这些小吃摊依然生意兴隆,摊主们不停地用做食物的手收钱,中间当然不会出现洗手环节。还有灶具,因条件简陋,清洗不便,常常一桶水用一天,消毒就更谈不上了……
事实上,对于这些小吃摊,几乎所有学校都不乐于见到。不少学校三令五申,要求学生不买校门口小吃摊的食物,有些甚至安排老师在校门口进行监督。这样一来,小吃摊主又采取了新对策,开始将小吃摊选在与学校稍有距离,但又是学生上学放学必经的路上。而见到小吃摊生意火爆,学校附近一些文具店眼红之下,居然也“兼职”卖起了早餐和小吃,颇有些“挂羊头卖狗肉”之嫌。可偏偏这样“挂羊头卖狗肉”确实有利可图,据某文具店的营业员透露:“有时候一天下来,卖吃的东西的利润比卖文具的都好。”于是,此类现象一直有增无减。
孩子爱吃 家长无奈
最令学校和家长感到无奈的是,孩子们对小吃摊极其热爱。不少家长苦笑着告诉记者:“我家孩子老是不好好吃正餐,可一看到路边的小吃摊,哭着喊着要买、要吃。”记者也看到,一到上学、放学时间,学校周围的小吃摊经常围满了孩子,生意相当火爆。“担心孩子在外面吃到不健康东西,我还特地从家里带来水果和蛋糕给他吃,可他非要吃油炸食品,实在犟不过他。”一位接孩子的家长向记者诉苦。市民张女士也说,自己的孩子读初中,最近,她发现儿子和许多同学早餐都在学校门口的小吃摊上“解决”,多次劝他去正规餐饮店吃,可孩子总不听劝。
“有没有证先不说,谁知道这些摊贩用的是什么油,卖的东西干净不干净?再说,学校门口车多、人多、灰多,一些做好的食物就这么敞着,也不采取防尘措施,肯定会沾上许多灰尘。”市民吴先生则表示,自从意识到路边小吃摊的种种弊端,他就坚决不让自己的孩子吃此类小吃了。
无证经营 善“打游击”
不少家长有疑问,这么多小吃摊有多少是经过审批的?记者了解到,金华市区大部分小吃摊都没有占道经营许可,而办理过餐饮卫生许可证、健康证的更屈指可数。从今年3月份,早点等占道经营许可的审批权归金华市城市行政执法管理局管辖以来,该局没有审批过一本许可证。
走访中,一烧烤摊的摊主杨某告诉记者,他在学校门口摆摊已经两年多了。记者问他:“有没有卫生许可证、健康证和经营许可证?”他毫不避讳地说:“这些证大家都没有办理过。”记者又问:“有关部门来查怎么办?”他说:“看到执法人员来了,大家就先避一避,等他们走了再出来卖。”据了解,大部分无证摊贩都有和执法人员玩“躲猫猫”的经历。
对于学校门口的食品安全,金华市相关部门展开过多次整顿,但往往过一段时间又死灰复燃。同时,小摊贩与执法人员“打游击”的现象大量存在。一城管执法人员向记者透露:“有些摊主已经是‘老油条’了,被现场逮到后,我们令其马上停止经营。可他们一边口头说‘好的好的’,一边手上还忙着做生意,让人看了一肚子火。”
“其实,我们对无证经营的小吃摊打击从没停止过。”该执法人员说,“但是,按照规定,我们执法一般以劝导为主,处罚为辅,所以这些摊贩见我们来执法,有些一躲了之,有些干脆就理也不理。”
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