“牛老板”金子光的创业之路

　　从1头牛开始，到现在拥有4百多头牛的奶牛场

　　他，原是普通农民，在土地上劳作耕耘本是他一生的故事。但他不愿重复祖辈的路，偏要向往丰衣足食，渴望社会的尊重，就算遭受曲折，承受艰辛，也要将汗水和眼泪默默地埋在心头。在追寻梦想的道路上，他不抛弃，不放弃，勇敢创业，用自己的勤劳和智慧创造财富，终于走出了一条与众不同的奶牛养殖之路，为乡村的经济建设破冰领航。他，就是婺城“牛倌”金子光。

　　不甘心种地打起“牛”主意

　　金子光今年64岁，白龙桥马海地人，说起他的“牛倌”之路，还得从四十年前讲起。

　　1975年，正值金子光26岁，正是壮年之时，金子光家中兄弟姐妹共7人，各个是吃苦耐劳的能手，但家中的一亩三分地依旧产量微薄，日子过得捉襟见肘，很多时候，家里常常穷得揭不开锅。

　　1977年，村集体开始养起了十几头奶牛，为了缓解家庭的经济收入，金子光自告奋勇报名，加入奶牛饲养员的队伍。“当时金华有个佳乐乳业有限公司，时常来村里收购牛奶，他们还特意聘请了上海的师傅在这里教学帮带。”照料奶牛的日子里，金子光悉心跟师傅请教，并在心里暗暗打下主意——自己也要养一头奶牛。“不久后，我和兄弟们一商量，东拼西凑了1000元到金华飞机场那里买了第一头奶牛。”

　　1000元钱，对于当时贫苦的金家来说，几乎是孤注一掷的投资。金子光告诉记者，奶牛买回来后，由于没钱买饲料，他们只能是人省，牛也省。“为了省钱，我们每天清晨4、5点钟就上山放牛。白天干完农活，兄弟姐妹七人每天轮流割草料带回去给牛吃。”凭着以前跟师傅学的经验，加上一家人的精心照顾，金子光的奶牛长势喜人，出奶量也特别多，虽然没有靠它赚上大钱，但家里的油盐酱醋等日常开支已经有了保障，再也不用担心饿肚子了。

　　1983年，秉性勤劳善良的金子光被村民推选为马海地村的副书记。当时，奶牛养殖行业已经成功跻身为农民致富的首选，各家各户都养起了奶牛，奶产量也成倍增长。但凡事有利自有弊，一些牛奶掺假、病牛牛奶混杂的现象也时有发生，更有甚者，每当乳品公司下乡收购，就想着“霸王硬上弓”，只要牛奶挤出来上了秤，不管好坏，非要人家买走，不然就赖在秤上不下来。为了整治行业乱象，1984年，担任该村副书记的金子光被任命为让长乡的奶牛协会会长。1986年，又被任命为金华乳品场的奶牛专管员，主要职责就是在各个牛奶收购奶点监督，适时缓解现场矛盾。

　　1998年，通过自繁自养和向散户收购奶牛的金子光逐渐形成规模，思忖良久，他和朋友决定合股经营一家奶牛场，自产自销，打出名气。但理想很丰满，现实却很骨感，在经营了不到2年时间，奶牛场就倒闭了。“一是销路不好，二是成本过高，牛奶挤出来要我们自己拉出去卖，保鲜时间也不久，卖不掉就只能倒掉。”之后，金子光还转而办过饲料厂，但都由于资金不足，草草结束。

　　企业转型以质量带动销路

　　初战商场，失败的滋味让金子光一度对奶牛养殖业产生怀疑。“我是不是该继续，还是做点别的？”这样的疑问每天在他的心头打转，但最后还是被渴望成功的信念斩断。“既然在这条道上已经走了15年，为什么不继续走下去？”

　　2002年，重整旗鼓的金子光带着他的28头奶牛再次上路。这次，他和他的牛终于守到了云开见月明。去年下半年，金子光的奶牛场与光明牛奶实现股份制经营，在合作了1年多时间里，也让他见到了另一番科学化生产的新型奶牛养殖之路。

　　“以前，只要你想办法搞得出牛奶就一定能赚到钱，现在，牛奶的收购方式完全变了，牛奶符合多少种条件就叫多少价钱，实打实算。”金子光向记者举了个形象的例子：以前卖牛奶，就像你去菜市场卖青菜，别人问你青菜多少钱一斤，你喊2元，买家考虑买不买。而现在你去卖牛奶，牛奶送出去，要经过一个月的检测才知道卖多少钱，还是买的人叫价，你考虑卖不卖。

　　面对乳品行业日益严格的卫生要求，如何在激烈的市场竞争中独占鳌头，成了金子光奶牛场转型的第一要务。在股份制经营中的一年来，光明公司做的第一个改变，就是对牛群结构的调整，以前随意向村民家收购闲置奶牛的现象不见了，牧场里的每一头奶牛，都是精挑细选出来的优质品种。在养殖过程中，每位工人饲养的奶牛都要留下牛奶样本，检测其中的细菌、蛋白质、微生物等指标，工资与牛奶质量直接挂钩，生产环节环环相扣，保证其出奶量的同时，也提高了质量。仅仅一年，全牧场440头奶牛单产从每年的1100来吨增长到每年的1200~1300多吨，其销量也在同行业中叫好又叫座。

　　从1头牛开始的小农民，做到现在坐拥百牛的“牛老板”，金子光用8个字形象地回顾了自己的创业生涯——家财万贯，有毛不算。“都说养牛赚钱，但其实真正养过的人才知道个中心酸。养牛不像养猪，养猪4个月就能出栏，养牛从小牛开始，小牛长大、配牛要1年半的时间，怀孕9个半月生下小牛后才能产奶。”这样算下来，一般从小牛长成产奶的奶牛得需要2年半时间，这段时间就只有投入没有产出，一旦奶牛生病，连抗生素都不能打，因为有抗的牛奶厂家不收。要是拿病牛去市场卖，500~600元都不会有人要。

　　“1986年的时候，厂里奶款6个月没发，家家户户都在杀牛，只有我坚持了下来。还有前几年的三聚氰胺事件，使得牛奶便宜到9毛钱一斤，每天卖不掉的牛奶成吨成吨地倒掉，周围很多奶农都因为入不敷出而转行了，但我还是咬牙挺过来了。”这样的坚持不是因为怕输不起，只是因为心中那不败的信念。金子光说，“做什么生意都有赚有赔，看到哪个行业好再去做就太迟了，乳品行业虽然难做，但市场前景巨大，只要坚持，总会成功的。”